Este lugar recién salido del horno está por convertirse en una de las grandes maravillas de Guadalajara. Velo por ti mismo y pide la sopa de cebolla, un New York con puré de camote como guarnición y termina con un crème brûlée, como Dios manda. Terminarás chupándote los dedos.
Ubicación: Calle Lope de Vega 27, Ladrón de Guevara
3. Preámbulo
A este restaurante lo describen como 'alta cocina callejera' y es que ofrecen 30 diferentes hot dogs que podrían pasar por ser creaciones gourmet. Su carta es igual de ecléctica que la decoración: la cambian cada 22 días y agregan platillos nuevos por los que vale la pena ir una y otra vez.
Ubicación: Prisciliano Sánchez 1049, esquina Robles Gil
La búsqueda por el mejor ceviche terminó. Aquí no solo te vas a saciar con esta delicia marina, los mejillones al vino blanco y los ostiones al grill te van a cautivar. Y si no comes mariscos, ni te preocupes, sus costillitas Jack BBQ asadas al grill son de lo mejor.
Ubicación: Pedro Moreno 1530, Col. Americana
6. Loló
Los creadores del Anita Li y la i Latina decidieron traer este concepto de San Francisco y poco a poco se ha hecho uno de los favoritos. Que no te sorprenda la pared llena de zapatos o los candelabros hechos con botellas de 7Up, es su carta la verdadera protagonista. Date una orden de sopes a la BBQ con mezcal, un Pollo Kum Yom y no te vayas sin pedir postre.
Ubicación: Boulevard Puerta de Hierro 4965, dentro del Centro Comercial Andares
7. Becada Café
8. El Bronx
10. Mercado México
Si tenías duda de que la Colonia Americana era el nuevo hotspot culinario, el Mercado México te lo va a dejar en claro. Este espacio gastronómico tiene para todos los gustos, por lo que vale la pena que vayas con el estómago vacío y listo para dejarte impresionar.
Ubicación: Av la Paz esquina Colonias, Col. Americana
11. Uncle Beef
Venir aquí no vale la pena si no vas a darte los platillos más decadentes del menú. ¿Esa monstruosidad arriba? La hermosa Texas Doble, una deliciosa mezcolanza de carne, queso, aros de cebolla, tocino y BBQ. Para acompañarla disfruta una de sus singulares malteadas, pero la rumorada favorita es la de crema de cacahuate.
Ubicación: Av. Terranova 1446, Providencia
12. Magno Brasserie
Ubicado en una casona antigua, este restaurante sin pretensiones llegó para quedarse. Desde el año pasado dejó en claro que el verdadero protagonista es la comida y en cada uno de sus platillos se nota. Aunque el menú está en constante cambio (un gran motivo para regresar una y mil veces), todo el que ha ido está de acuerdo que cada uno de los platillos vale la pena. Lo mejor es que vayas con mucha gente y pidan de todo un poco.
Ubicación: Robles Gil 50, Col. Americana
14. Romerita 28
15. Lupes BBQ
Aunque ya es más que un clásico a la hora de unas buenas costillitas BBQ, no deja de ser de los mejores. Date unas baby back ribs de la casa y acompáñalas de un mac & cheese como ningún otro. El lugar ideal para pasar un domingo de cervezas y BBQ.
Ubicación: Avenida de las Américas 1501, Providencia
16. Allium
