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Pusimos a una abuela y a un chef a competir para ver quién puede cocinar el mejor platillo

¿Los jueces? ¡Nada más y nada menos que los niños!

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Cocinar para los pequeños puede ser una tarea difícil, por lo que pusimos a competir a una abuela y a un chef profesional.

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¿Quién podrá hacer la mejor comida y ganar los corazones de los niños?

Nuestra primera contendiente fue Lilly Mettler, una abuela de corazón que cocina constantemente para su familia, pero nunca ha tomado una clase de cocina.

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Compitiendo contra Lilly tuvimos a Ramiro Arvizu, el chef mexicano a cargo del restaurante 'La Casita Mexicana'.

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El panel de jueces encargado de evaluar los sabrosos platillos de Lilly y el chef Ramiro fueron Natalie (8), Brenda y Michael (13).

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¿El chiste? Los concursantes tendrían que incluir un ingrediente de lo más difícil: ¡el chayote!

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Los jueces estaban bastante intrigados por ver cuáles serían los platillos finales.

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¡Hora de la acción! Los concursantes tenían 30 minutos para preparar sus platos.

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El chef Ramiro decidió enmascarar el sabor del chayote con un gran favorito de todos: la lasaña.

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Mientras que Lilly se arriesgó combinando el chayote con manzana y hojaldre para crear unas empanadas y un chocolate caliente.

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Después de 30 minutos, ¡el tiempo se acabó!

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La lasaña del chef Ramiro fue el primer platillo en ser juzgado...

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Y esa combinación de chayote y queso definitivamente ganó el corazón de los jueces expertos.

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A continuación, era hora de ver cómo le había ido a nuestra abuela.

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¡Y sus empanadas, con todo y chocolate caliente, fueron un éxito!

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Pero sólo podía haber un ganador....

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¡El chef Ramiro tomó la primera victoria de Abuela vs Chef con su deliciosa lasaña de chayote!

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La receta de la lasaña de queso y chayote del Chef Ramiro:

Para 6 porciones:* 2 tazas de caldo de pollo* 3 chayotes pelados y rebanados* 3 tazas de queso Monterey Jack desmenuzado* 1 taza de queso fresco* 3 tomates picados* ¼ de cebolla blanca, picada* 1 diente de ajo picado* ½ cucharadita de sal* 1 cucharadita de orégano seco* 1 taza de agua* 1 taza de crema* 1 cucharada de aceite de olivaPrecalienta el horno a 375 ° F (190 ° C).Añade el caldo de pollo a una olla, y deja que hierva a fuego alto.Añade el chayote en rodajas y cocina por 8-10 minutos, hasta que este tierno. Escurre el chayote en un colador y deja a un lado.En un bol, mezcla el Monterey Jack y queso fresco, y revuelve para combinar.En una olla, agrega los tomates, la cebolla, el ajo, la sal, el orégano y el agua y cocina durante 5 minutos a fuego medio.Transfiere la salsa a una licuadora con la crema, y mezcla hasta que quede suave.Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio, y agrega la salsa de tomate mezclada. Cocina por 5 minutos.En un plato para hornear, agrega una capa de chayote, cubre con queso y una capa de salsa de tomate, y repite hasta que se usen todos los ingredientes.Hornea durante 20 minutos.¡A disfrutar!
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Para 6 porciones:

* 2 tazas de caldo de pollo

* 3 chayotes pelados y rebanados

* 3 tazas de queso Monterey Jack desmenuzado

* 1 taza de queso fresco

* 3 tomates picados

* ¼ de cebolla blanca, picada

* 1 diente de ajo picado

* ½ cucharadita de sal

* 1 cucharadita de orégano seco

* 1 taza de agua

* 1 taza de crema

* 1 cucharada de aceite de oliva

Precalienta el horno a 375 ° F (190 ° C).

Añade el caldo de pollo a una olla, y deja que hierva a fuego alto.

Añade el chayote en rodajas y cocina por 8-10 minutos, hasta que este tierno. Escurre el chayote en un colador y deja a un lado.

En un bol, mezcla el Monterey Jack y queso fresco, y revuelve para combinar.

En una olla, agrega los tomates, la cebolla, el ajo, la sal, el orégano y el agua y cocina durante 5 minutos a fuego medio.

Transfiere la salsa a una licuadora con la crema, y mezcla hasta que quede suave.

Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio, y agrega la salsa de tomate mezclada. Cocina por 5 minutos.

En un plato para hornear, agrega una capa de chayote, cubre con queso y una capa de salsa de tomate, y repite hasta que se usen todos los ingredientes.

Hornea durante 20 minutos.

¡A disfrutar!

La receta de las empanadas y chocolate caliente de chayote de Lilly.

Para 6-8 piezas:Tarta1 paquete de hojaldre, descongelado y cortado en rectángulos3 manzanas verdes, cortadas en rodajas finas2 chayotes, pelados y cortados en rodajas finasJugo de 1 limón1 taza de azúcar morena¼ de cucharadita de salDulce de leche al gusto, para decorar1 lata de crema batida, para decorarMenta, para decorarCanela, para decorarChocolate caliente½ chayote, pelado y partido en cubos1 paquete de 12 onzas de chocolate semi-dulce½ taza de crema para batir 2 tazas de leche enteraPrecalienta el horno a 425 ° F (220 ° C).En un bol, mezcla las rodajas de manzana, rebanadas de chayote, jugo de limón, azúcar morena y sal. Deja reposar durante 10 minutos.Coloca la masa de hojaldre sobre una bandeja para hornear forrada con papel mantequilla y engrasado.Coloca las rodajas de manzana y chayote en los rectángulos de hojaldre, alternando entre ellos.Hornea durante 20 minutos, hasta que estén doradas.Rocía con dulce de leche, crema batida, menta y canela.Añade el chayote a un recipiente para microondas y calienta hasta que esté tierno.En una olla, agrega las chispas de chocolate y la crema para batir a fuego medio, revolviendo de vez en cuando, hasta que el chocolate se haya derretido.Agrega la leche y bate para combinar. Retira la olla del fuego.Agrega el chayote a la mezcla de chocolate y utiliza un mezclador de inmersión para mezclar hasta que quede suave.Sirve la tarta de chayote y el chocolate caliente, ¡y a disfrutar!
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Para 6-8 piezas:

Tarta

1 paquete de hojaldre, descongelado y cortado en rectángulos

3 manzanas verdes, cortadas en rodajas finas

2 chayotes, pelados y cortados en rodajas finas

Jugo de 1 limón

1 taza de azúcar morena

¼ de cucharadita de sal

Dulce de leche al gusto, para decorar

1 lata de crema batida, para decorar

Menta, para decorar

Canela, para decorar

Chocolate caliente

½ chayote, pelado y partido en cubos

1 paquete de 12 onzas de chocolate semi-dulce

½ taza de crema para batir

2 tazas de leche entera

Precalienta el horno a 425 ° F (220 ° C).

En un bol, mezcla las rodajas de manzana, rebanadas de chayote, jugo de limón, azúcar morena y sal. Deja reposar durante 10 minutos.

Coloca la masa de hojaldre sobre una bandeja para hornear forrada con papel mantequilla y engrasado.

Coloca las rodajas de manzana y chayote en los rectángulos de hojaldre, alternando entre ellos.

Hornea durante 20 minutos, hasta que estén doradas.

Rocía con dulce de leche, crema batida, menta y canela.

Añade el chayote a un recipiente para microondas y calienta hasta que esté tierno.

En una olla, agrega las chispas de chocolate y la crema para batir a fuego medio, revolviendo de vez en cuando, hasta que el chocolate se haya derretido.

Agrega la leche y bate para combinar. Retira la olla del fuego.

Agrega el chayote a la mezcla de chocolate y utiliza un mezclador de inmersión para mezclar hasta que quede suave.

Sirve la tarta de chayote y el chocolate caliente, ¡y a disfrutar!

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