13 dicas da Rita Lobo que vão facilitar demais a sua vida
É hoje que você vira #lobatic #ritalouko #ritalober
1. Um papel toalha úmido é ótimo para evitar que a tábua escorregue na pia.
Cozinha Prática / GNT
2. O jeito mais fácil para cortar o brócolis é virando ele de ponta cabeça e podando os “galhos” com uma faca.
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Também serve para couve-flor e alguns tipos de cogumelos.
3. Você pode dispensar o fio de óleo na água do macarrão se colocar a massa na água fervente quando as bolhas da água estiverem bem grandes.
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Se a água estiver assim, o macarrão não gruda!
4. Na necessidade, a garrafa de vinho substitui o rolo de abrir massa.
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Não vá desistir de fazer sua massinha na falta de um rolo.
5. Para tirar o cheiro de ovo das receitas, você pode colocar um pouquinho da bebida alcóolica de sua preferência, café e até chá!
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6. Uma casca maior é o jeito mais fácil pra resgatar aquele pedacinho da casca do ovo que caiu na receita.
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Elas também ajudam na hora de tirar as cascas do ovo cozido!
7. Quando você for usar mel, a dica pra não grudar em tudo o que você estiver usando é por uma gotinha de óleo nos utensílios.
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8. Para não errar no bolo, o segredo é separar todos os ingredientes em potinhos como se você tivesse em um programa de culinária.
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Muito melhor do que dar falta de alguma coisa quando você está no meio da receita.
9. Olha só que gostoso esse jeito de nivelar a massa daquele bolo bem fofinho!
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Girando!
10. O segredo pra fazer filé de peixe bem fininho é empanar com um pouco de farinha (sem o ovo) antes de ir para panela.
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Assim ele fica com uma cor mais bonita e não desmancha com facilidade.
11. Na hora de grelhar o frango, o filé precisa estar bem sequinho para não cozinhar no próprio vapor.
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E em fogo baixo para não queimar por fora sem cozinhar por dentro.
12. Para não chorar cortando cebola, basta deixá-la na geladeira antes de usar.
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Tantas lágrimas em vão!
13. E para tirar cheiro de alho da mão, basta passar a mão no inox da cuba da pia!
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Quem diria que era tão fácil?