もっと早く知りたかった…!SNSで話題の「小型燻製機」がガチ有能だった

    燻製器っていいな……。

    ※記事で紹介した商品を購入すると、売上の一部がBuzzFeedに還元されることがあります。

    最近、夜の小腹を満たすのにハマっていることがある。

    それがこの小さな燻製器「もくもくクイックスモーカー」2780円。

    Yuya Yoshida / BuzzFeed

    昨年、Twitterで話題になっていて買ったやつ。めちゃめちゃ簡単におつまみを燻製できてしまう楽々アイテムだ。

    3000円以下でいつものチーズやベーコンがとても美味しくなる。

    Yuya Yoshida / BuzzFeed

    付属品はこんな感じ。燻製チップとレシピが付いていて、初心者にも優しいセットになっている。

    あとは固形燃料と着火器具さえあればすぐに始められる。

    真ん中の溝に燻製チップを入れて、

    Yuya Yoshida / BuzzFeedv

    付属のお皿と具材を置く。今回は6ピースチーズをチョイス。

    Yuya Yoshida / BuzzFeed / ▲ガスコンロは不要です。鍋敷き代わりに使ってます。

    お皿は結構小さいので、5つでちょうどいい。

    燻製器の下に鍋敷きなどを引き、固形燃料に着火して燻製開始。

    Yuya Yoshida / BuzzFeed

    煙はあまり出ないが、臭いはかなりキツいので換気扇や窓の近くでやるのを強くオススメする。

    5分ほど燻す。火を消し、さらに10分ほど蓋をしたまま様子を見る。

    Yuya Yoshida / BuzzFeed

    燻している間はあまり変化は見られないが、消火後の予熱で少しずつこんがりと変化してくる。

    タイミングを見て蓋を開けると……

    チーズケーキみたいになる。うまそう……。

    Yuya Yoshida / BuzzFeed

    スモーキーでとろっとろなチーズのできあがり……。

    Yuya Yoshida / BuzzFeed

    おそらくスモークチーズにしては燻しすぎなのだが、これでも普通に美味しい。ビールと一緒に食べるとヤバい。

    ベーコンやゆでたまごでも……

    Yuya Yoshida / BuzzFeed

    めちゃくちゃ美味しいおつまみになる。

    Yuya Yoshida / BuzzFeed

    3000円以下でこれだけの変化があるのは普通にうれしい。

    Amazon

    お皿が小さいので一度に多くは燻製できないけれど、一晩のおつまみくらいならこれで十分。付属のレシピ通りにやれば、初心者でも買ったその日に燻製の良さを体験できると思う。

    これは是非おすすめしたい。

    楽ちん度 ★★★★☆

    コスパ ★★★★☆

    匂い ★★★★★

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    Hiroshi ishii / BuzzFeed

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