24歳まで実家暮らしだった私は、それまでずっと母の手料理で育ってきました。
そんな私が、突然一人暮らしを余儀なくされてから、はや1年半。
一人暮らしに戸惑いつつも、「母の手料理のように」と、料理未経験ながら、意を決して初めて自炊に挑戦。
これまで数々の料理を作ってきました。
そこで突然ですが、母を目指して作った料理をご覧ください。左が脳内で思い描いていたイメージ。右が実際に作った料理です。
まずは初期に作った基本料理。
Entry No.1「チャーハン」
記念すべき、自炊第一号！ まぁ見た目はあれだけど、最初はこのくらいで当たり前ですよね！！！
先輩「なんかぜんぶいやだ。チャーハンってパラパラなんじゃないの？」
記念すべき、自炊第一号！ まぁ見た目はあれだけど、最初はこのくらいで当たり前ですよね！！！
先輩「なんかぜんぶいやだ。チャーハンってパラパラなんじゃないの？」
記念すべき、自炊第一号！ まぁ見た目はあれだけど、最初はこのくらいで当たり前ですよね！！！
先輩「なんかぜんぶいやだ。チャーハンってパラパラなんじゃないの？」
Entry No.2「焼きそば」
チャーハンの次に作った焼きそば！ ちょっと予定より黒くなっちゃったけど、気にしない気にしない！！！
上司「なんで焼きそばにソーセージ入れるの？ 豚肉じゃないとダメでしょ。なんでこんなにソーセージいっぱい入ってるの？」
チャーハンの次に作った焼きそば！ ちょっと予定より黒くなっちゃったけど、気にしない気にしない！！！
上司「なんで焼きそばにソーセージ入れるの？ 豚肉じゃないとダメでしょ。なんでこんなにソーセージいっぱい入ってるの？」
チャーハンの次に作った焼きそば！ ちょっと予定より黒くなっちゃったけど、気にしない気にしない！！！
上司「なんで焼きそばにソーセージ入れるの？ 豚肉じゃないとダメでしょ。なんでこんなにソーセージいっぱい入ってるの？」
Entry No.3「親子丼」
親子丼が大好きなので作ってみました！！！ 予想をはるかに超えて、なぜか茶色になっちゃったけど、これも気にしない気にしない！！！
先輩「……絶句」
親子丼が大好きなので作ってみました！！！ 予想をはるかに超えて、なぜか茶色になっちゃったけど、これも気にしない気にしない！！！
先輩「……絶句」
親子丼が大好きなので作ってみました！！！ 予想をはるかに超えて、なぜか茶色になっちゃったけど、これも気にしない気にしない！！！
先輩「……絶句」
Entry No.4「カレー」
自炊開始から3ヶ月後くらいに満を持して作った大好きなカレー！ 粘り気のあるカレーにしたかったのに、なぜかみずみずしくなっちゃいました！！！
先輩「卵入れればいいと思ってる？ 卵がかわいそう」
自炊開始から3ヶ月後くらいに満を持して作った大好きなカレー！ 粘り気のあるカレーにしたかったのに、なぜかみずみずしくなっちゃいました！！！
先輩「卵入れればいいと思ってる？ 卵がかわいそう」
自炊開始から3ヶ月後くらいに満を持して作った大好きなカレー！ 粘り気のあるカレーにしたかったのに、なぜかみずみずしくなっちゃいました！！！
先輩「卵入れればいいと思ってる？ 卵がかわいそう」
自炊から1年以上経って作った最近の料理たち
Entry No.5「ミートソースパスタ」
パスタが喧嘩して、ちゃんと回転してくれなくて困りました（涙）。ミートソースに対して、どれくらいパスタを用意すればいいんだろう？
先輩「魔界にありそう。魔物が食べてそうだね」
パスタが喧嘩して、ちゃんと回転してくれなくて困りました（涙）。ミートソースに対して、どれくらいパスタを用意すればいいんだろう？
先輩「魔界にありそう。魔物が食べてそうだね」
パスタが喧嘩して、ちゃんと回転してくれなくて困りました（涙）。ミートソースに対して、どれくらいパスタを用意すればいいんだろう？
先輩「魔界にありそう。魔物が食べてそうだね」
Entry No.6「焼きおにぎり」
焼けば焼くほど米が分離していくんだけど、どういう原理なんだろう……？
上司「バラバラにしてチャーハンにしたら美味しくなったかもね」
焼けば焼くほど米が分離していくんだけど、どういう原理なんだろう……？
上司「バラバラにしてチャーハンにしたら美味しくなったかもね」
焼けば焼くほど米が分離していくんだけど、どういう原理なんだろう……？
上司「バラバラにしてチャーハンにしたら美味しくなったかもね」
Entry No.7「ベーコンエッグ丼」
一昨日作った自炊最新作！ 作ってる時に卵が片方割れちゃった(^_^;)
先輩「マヨネーズが脳みそみたい」
一昨日作った自炊最新作！ 作ってる時に卵が片方割れちゃった(^_^;)
先輩「マヨネーズが脳みそみたい」
一昨日作った自炊最新作！ 作ってる時に卵が片方割れちゃった(^_^;)
先輩「マヨネーズが脳みそみたい」
【相談】どうしたらいいんだろう？
予想以上に辛辣なコメントをいただき、母の手料理のありがたみが改めてわかりました。
しかしながら、自分でもどうしてこうなったかよくわからないというのが正直なところです。
頭の中には、ちゃんと母の手料理のイメージがあるのですが……。一体、なぜ……。
みなさんは上手に自炊できていますか？
そんな人は是非、私にどうしたらいいのか教えてください。お願いします。上達したい意思だけはあります！！！