パーティーしよう！ お豆腐ナゲットリース

デコレーションも楽しい！クリスマス気分が盛り上がる一皿

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お豆腐入りのふわふわナゲットは、コーンの甘みと仕上げのお塩があと引くおいしさ。揚げたてをハフハフつまみたい、大人も子どもも楽しめるパーティーメニューです！

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鶏ひき肉は「もも肉」をつかうとよりジューシーな仕上がりに。ごちそう続きのホリデーシーズンは「むね肉」でちょっぴりヘルシーを意識してみてもいいかも？

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クリスマスリースさながらに、思い思いのデコレーションも楽しんでみてくださいね！

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お豆腐ナゲットリース

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作りやすい分量

材料：

■お豆腐ナゲット

鶏ひき肉　100g

木綿豆腐　100g

粒コーン（水煮）　大さじ1

砂糖　小さじ1

しょうゆ　小さじ1

片栗粉　大さじ1

揚げ油　適量

■リースの飾り

ブロッコリー　小1株

赤・黄パプリカ　各1/4個

カッテージチーズ　大さじ1～2

グリーンリーフ　適量

■ソース

トマトケチャップ　大さじ2

カレー粉　ふたつまみ

作り方：

1. 木綿豆腐はキッチンペーパーを二重に巻いて耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジで1分30秒加熱し、水切りする。

2. ボウルに鶏ひき肉、砂糖、しょうゆ、片栗粉を入れて練り混ぜる。（1）を加え、豆腐の粒がなくなるまでしっかりとこねたら、コーンを加えて混ぜる。

3. （2）を8等分して油（分量外・少々）をつけた手で楕円形に整え、170℃に熱した揚げ油に落として、きつね色になるまで揚げる。こんがり揚がったら網などにとって油を切り、熱いうちに塩（分量外・少々）を振る。

4. ブロッコリーは小房に分けてゆで、パプリカは星型で抜く。

5. 皿にグリーンリーフをリース状に敷き、ナゲットとブロッコリーを交互に並べる。バランスをみてパプリカを飾り、カッテージチーズを散らしたら、完成！

★ナゲットはカレー粉を混ぜたケチャップをつけて、野菜はマヨネーズや好みのドレッシングをかけてどうぞ！ㅤㅤㅤ

★子どもにはナゲット2個を目安に食べさせてください。

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳

“なんちゃって” 季節ごはんを「ベビーブック」とコラボレーション！

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「ベビーブック」別冊表紙 × 「Tasty Japan」のコラボレーションで、“なんちゃって” 季節ごはんをお届け！

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身近な材料で簡単に、行事や季節感を楽しめるレシピだから、忙しいママ・パパも気軽に作ってくださいね。

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見た目は、その季節ならではのあるモノに見立てているんです。「何にそっくりかな？」。毎号、お楽しみに♪

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◆バックナンバー◆

4月号「フリフリして作ろう♪ お花見団子風おにぎり」

5月号「水玉模様がかわいい♪ 4種のこいのぼりサンドイッチ」

6月号「ポテサラIN！ てるてるクレープ」

7,8月号「簡単デコレーション♪ ひまわりオムライス」ㅤ

9月号「レンチンで簡単！ツナ＆トマトのお月見カレー」

10月号「いつものメニューにひと工夫♪ 牛そぼろ De 紅葉弁当」

11月号「トースターでお手軽に♪ ハロウィンおばけピザ」