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パイシートで簡単♪ キャラメルバナナのアップサイドダウンタルト

ぎっしりバナナにつやつやキャラメル♪ アイスを添えてどうぞ!

パイシートで簡単に作れるバナナタルトはいかがですか?

ぎっしりしきつめられたバナナにつやつやのキャラメルソースが食欲をそそります。

バニラアイスをのせたら、あっという間にカフェメニューみたいなデザートプレートに♪

ぜひ作ってみてくださいね!

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BuzzFeed
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キャラメルバナナのアップサイドダウンタルト

BuzzFeed

20cm丸型、8人分

材料:

パイシート 1枚(23x23cm)

バナナ 6本

ブラウンシュガー 200g

無塩バター 110g

バニラエクストラクト 小さじ1

シナモン 小さじ1

バニラアイス 適量

作り方

1. オーブンは190℃に予熱しておく。

2. パイシートをケーキ型の底の大きさに合わせて丸く切り、フォークを使って全体に穴を開ける。

3. バナナの上下を切り落として皮をむく。うち2本は半分に切る。

4. キャラメルソースを作る。鍋を中火で熱してバターを溶かし、ブラウンシュガーを加えて、琥珀色になるまで煮詰める(約5分)。

5. バニラエクストラクトとシナモンを加えて混ぜたら、バナナを加える。2分ほど加熱して、バナナがやわらくなったら、うら返してキャラメルを絡める。

6. ケーキ型に油(分量外)をうすく塗って、バナナをすき間なくしきつめる。キャラメルソースをまわしかけて、(1)を被せて端を内側に折り込む。

7. 190℃のオーブンで30分焼く。パイシートにこんがりと焼き色がついたら取り出し、30分以上冷ましてから皿をかぶせてひっくり返し、型から抜く。

8. 好みの大きさに切り分け、バニラアイスを添えたら、完成!

参考レシピ(英文):

https://www.marthastewart.com/344189/banana-tarte-tatin

この記事は英語から翻訳されました。