にんにくの香りが食欲そそるガーリックライスと、れんこんの食感が楽しいハンバーグ、付け合わせの蒸し野菜が炊飯器1台で完成！
炊き上がりを待つ間にスープなどを作れば、品数豊富な食卓に✨
ぜひ作ってみてくださいね！
動画はこちら！
炊飯器でれんこんバーグプレート
2人分
材料：
＜れんこんハンバーグ＞
合挽き肉 300g
酒 大さじ1
塩 小さじ1/2
A.玉ねぎ（みじん切り） 1/4個
A.れんこん（みじんぎり） 50g
A.れんこん（すりおろし） 50g
A.みそ小さじ1
A.マヨネーズ大さじ1
A.粗挽き黒コショウ 少々
スライスチーズ 4枚
＜ガーリックライス＞
米（研いでおく） 1合
玉ねぎ（みじん切り） 1/4個
にんにく（みじん切り） 1片
しょうゆ 小さじ1
塩 小さじ1/2
バター大さじ1
水 150ml
＜蒸し野菜＞
じゃがいも（皮をむいて乱切り）小2個
にんじん (皮をむいて乱切り） 1/3個
＜てりやきソース＞
酒 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1/2
作り方
1.れんこんハンバーグを作る。ボウルに合挽き肉、塩、酒を入れてヘラでよく練る。白っぽくなって粘りが出たら(A)を加えてよく混ぜ合わせ、2等分する。
2.スライスチーズを棒状に丸め、(1)で2本ずつ包んで小判形になるように成形する。クッキングシートで包み、しっかり口を閉じる。
3.じゃがいもとにんじんをクッキングシートで包む。
4.炊飯器にガーリックライスの材料を入れてよく混ぜ、(2)と(3)を置いてふつうに炊く。
5.炊き上がったらクッキングシートを取り出し、ガーリックライスをよく混ぜて蒸らしておく。れんこんハンバーグと蒸し野菜を炊飯器に戻し入れて、食べる直前まで保温しておく。
6.フライパンにてりやきソースの材料を入れ、れんこんハンバーグから出た肉汁も加えて中火で煮詰める。程よくとろみがついたら火を止める。
7.ガーリックライス、蒸し野菜、れんこんハンバーグを器に盛り付ける。れんこんハンバーグにてりやきソースをかけたら、完成！
