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大満足のボリューム感!チーズと大葉のミルフィーユカツ

こんなに分厚くても、お肉やわらか

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びっくりボリュームのミルフィーユカツは、この分厚さでもやわらかく食べやすいのがうれしいポイント!

揚げたてはチーズがのびて、美味しさも格別です。

ぜひ作ってみてくださいね!

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チーズと大葉のミルフィーユカツ

1個分材料:大葉 2枚スライスモッツァレラチーズ 2枚豚ロース薄切り肉 9枚塩・コショウ 適量薄力粉 適量溶き卵 2個分パン粉 適量揚げ油 適量キャベツ(千切り) 適量レモン(くし切り) 1/8個からし 適量しょうゆ 適量作り方1. 大葉は軸を切り取り、縦半分に切る。スライスチーズは半分に切る。2. 豚ロース肉3枚を交互に重ねる。(1)の大葉とチーズを2枚ずつのせ、豚ロース肉3枚を交互に重ねる。これを2回繰り返し、両面に塩コショウをふる。3.(2)に薄力粉をまぶし、余分な粉をはたく。溶き卵にくぐらせてパン粉をまぶし、これを2回繰り返す。4.揚げ油を170℃に熱し、(3)を揚げる。両面がきつね色になったら紙などに取って油を切る。5.器にキャベツと(4)を盛り、レモンとからしを添える。しょうゆをかけたら、完成!
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1個分

材料:

大葉 2枚

スライスモッツァレラチーズ 2枚

豚ロース薄切り肉 9枚

塩・コショウ 適量

薄力粉 適量

溶き卵 2個分

パン粉 適量

揚げ油 適量

キャベツ(千切り) 適量

レモン(くし切り) 1/8個

からし 適量

しょうゆ 適量

作り方

1. 大葉は軸を切り取り、縦半分に切る。スライスチーズは半分に切る。

2. 豚ロース肉3枚を交互に重ねる。(1)の大葉とチーズを2枚ずつのせ、豚ロース肉3枚を交互に重ねる。これを2回繰り返し、両面に塩コショウをふる。

3.(2)に薄力粉をまぶし、余分な粉をはたく。溶き卵にくぐらせてパン粉をまぶし、これを2回繰り返す。

4.揚げ油を170℃に熱し、(3)を揚げる。両面がきつね色になったら紙などに取って油を切る。

5.器にキャベツと(4)を盛り、レモンとからしを添える。しょうゆをかけたら、完成!

🍳 🍳 🍳 Let's try 🍳 🍳 🍳