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お酒がススム♪ ポップコーンシュリンプ

ぷりぷりスパイシー。ビールにぴったり!

えびにも衣にもしっかりと下味をつけるのが、あとひくスパイシーな美味しさの秘密。

ぽいっとつまめるひとくちサイズが、お酒のおつまみにぴったりです!

ぜひ作ってみてくださいね!

お酒がススム♪ポップコーンシュリンプ🍤🔥

BuzzFeed

5-6人分

材料:

<味付け粉>

A.小麦粉 120g

A.ケイジャンシーズニング 大さじ1

A.塩 小さじ2

A.コショウ 小さじ1

エビ(正味)400g

卵 1個

牛乳 大さじ3

ケイジャンシーズニング 小さじ1

1.味付け粉を作る。ボウルに(A)の材料を入れてよく混ぜ、ジップ付きの袋に半分を入れる。

2.(1)にエビを入れ、空気を入れて袋の口を閉じ、粉がエビに絡まるようにふる。余分な粉ははたき落とす。

3.小さめのボウルに卵、牛乳、ケイジャンシーズニングを入れてよく混ぜ、(2)のエビをくぐらせ、残りの(1)をつける。

4.180℃の揚げ油でカラッと揚げる。

5.カクテルソース、あるいはタルタルソースをつけたら、完成!

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