back to top

We’ve updated our privacy notice and cookie policy. Learn more about cookies, including how to disable them, and find out how we collect your personal data and what we use it for.

いつものお鍋をもっと楽しく! お相撲さんちゃんこ鍋

ちょっとした遊び心で、心も体もあたたまる

冬の定番、お鍋。そのお手軽さと、野菜がたっぷり食べられるヘルシーさで、週に何度も食べてしまう方も多いのでは?

そんないつものお鍋をもっと楽しくしてくれるのが「大根おろしアート」!

食べ進めるうちに崩れてしまう切ない表情に、思わず笑みがこぼれてしまいます。

一部をしょうゆで色付けすれば、バリエーションが広がります。ぜひ、試してみてくださいね!

広告

お相撲さんちゃんこ鍋

BuzzFeed

1−2人分

材料:

<だし>

水 200ml

鶏がらスープ 100ml

酒 大さじ1

みりん 大さじ1

ごま油 小さじ1

塩 小さじ1

おろしにんにく 小さじ1

おろししょうが 小さじ1/4

<具材>

鶏もも(ひと口大)150g 

人参 (花型で抜く、またはひと口大)1/2 本 

長ねぎ (斜め切り)1本 

白菜 (食べやすい大きさに切る)2枚 

しいたけ(石づきをとる) 3個 

<大根おろし>

大根 1本

水 50ml

のり 適量

作り方

1.だしを作る。全ての材料を鍋に入れ、ひと煮立ちさせる。煮立ったら鶏もも肉を入れ、蓋をして5分ほど加熱する。

2.鶏もも肉に火が通ったら具材を入れ、具材が柔らかくなるまで約5〜10分煮込む。

広告

3.大根おろしを作る。大根は皮をむき、適当な大きさに切る。ブレンダーに切った大根と水を入れ、大きな塊がなくなるまで攪拌する(またはおろしがねですりおろす)。ブレンダーでうまく攪拌されない場合は、水を足す。

4.ザルの上に布巾を広げ、(3)の大根おろしを流し、固く絞る。

広告

5.のりをお相撲さんのまげ、まゆ、目、口の形に切り取る。お相撲さんの形に作った(4)を(2)にのせて、切ったのりで顔を作ったら、完成!