覚えておくと便利な、万能タレを使って作る炒め物。
具材を変えて、いろいろとアレンジを楽しんでみてくださいね！
*調味料の分量はお好みで調整してください。
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手作りタレで炒めもの4選
作り方：
ボウルに全ての材料を入れてよく混ぜる。
炒めた食材にタレを加えて煮詰めたら、完成！とっても簡単。
以下の炒め物全てに使えます。
＜牛肉とブロッコリーの炒め＞
2人分
材料：
牛フランクステーキ肉（ひと口大） 450g
塩 小さじ1
コショウ 小さじ1
ブロッコリー 300g
☆タレ 240ml
作り方：
1. フライパンに油（分量外）をひいて牛フランクステーキ肉を入れ、塩・コショウをふって、焼き色がつくまで炒める。
2. タレを加えて炒め、煮立ってきたらブロッコリーを加え炒める。
3. 肉にしっかり火が通り、ブロッコリーが柔らかくなったら、完成！
＜豚肉とアスパラガス炒め＞
2人分
材料：
豚ロース肉（ひと口大） 450g
塩 小さじ1
コショウ 小さじ1
アスパラガス（5cm幅）150g
赤パプリカ（ひと口大） 150g
☆タレ 240ml
作り方：
1. フライパンに油（分量外）をひいて豚ロース肉を入れ、塩・コショウをふって、肉の色が変わるまで炒める。
2. タレを加えて炒め、煮立ってきたらアスパラガスと赤パプリカを加え炒める。
3. 肉にしっかり火が通り、アスパラガスが柔らかくなったら、完成！
＜エビとさやいんげん炒め＞
2人分
材料：
エビ 450g（殻と背わたを取る）
塩 小さじ1
コショウ 小さじ1
さやいんげん（5cm幅） 150g
にんじん（0.5cm幅 輪切り） 150g
☆タレ 240ml
作り方：
1. フライパンに油（分量外）をひいてエビを加え、塩・コショウをふって、エビの色が変わるまで炒める。
2. タレを加えて炒め、煮立ってきたらさやいんげんとにんじんを加え炒める。
3. にんじんが柔らかくなったら、完成！
＜鶏肉とブロッコリー炒め＞
2人分
材料：
鶏むね肉（ひと口大） 450g
塩 小さじ1
コショウ 小さじ1
ブロッコリー 150g
赤パプリカ 150g
☆タレ 240ml
作り方：
1. フライパンに油（分量外）をひいて鶏むね肉を入れ、塩・コショウをふって、肉の色が変わるまで炒める。
2.タレを加えて炒め、 煮立ってきたらブロッコリーと赤パプリカを加え炒める。
3.肉にしっかり火が通り、ブロッコリーが柔らかくなったら、完成！
🍳 🍳 🍳 Let's try 🍳 🍳 🍳
この記事は英語から翻訳されました。