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もちもち、こってり♪手羽先とりおこわ

おこげが最高

もち米のかわりに、サイコロ状にした切り餅を入れて炊く簡単おこわを、手羽先にたっぷり詰めて。

ジューシーな鶏肉と、もちもち・カリカリのおこわは、大人もこどもも大好きな味。

焼きたてアツアツをどうぞ!

手羽先とりおこわ

BuzzFeed

手羽先とりおこわ

4人分

材料:

手羽先(骨を抜く)8本

塩 少々

粗挽き黒コショウ 少々

米 1合

切り餅(1cm角切り)1個

にんじん(千切り) 50g

ごぼう(ささがき)50g

A.しょうゆ 大さじ2

A.酒 大さじ1

A.みりん 大さじ1

A.おろし生姜 小さじ1

A.水 200ml

七味唐辛子 適量

青ねぎ適量

1.炊飯器に洗った米を入れ、(A)を加えてよく混ぜる。切り餅、にんじん、ごぼうを入れてふつうに炊く。

2.炊きあがったらよく混ぜて手羽先の中に詰め、両面に塩コショウをる。

3.クッキングシートを敷いた天板に皮目を下にして並べ、200℃のオーブンで20分(途中で裏返し、片面を10分ずつ)焼いたら、完成!器に盛って、七味唐辛子と青ねぎをたっぷりかける。

この記事は、BuzzFeedコミュニティのメンバーにより作成されました。投稿の内容はBuzzFeed編集部による監修や承認を受けていません。コミュニティに関する情報を見る(英語)