簡単！巻かないロールキャベツ
寒い日にコトコト煮込みたい
お料理ビギナーさんでも失敗知らずの、巻かないロールキャベツ。
いつものロールキャベツは外側の葉を使いますが、このレシピではキャベツをまるごと使います。エコでヘルシー！
動画はこちら！
巻かないロールキャベツ
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4人分
材料：
キャベツ 1個
＜タネ＞
合挽き肉 400g
玉ねぎ（みじん切り）1/2個
人参（みじん切り） 1/2本
にんにく（みじん切り） 2片
塩・コショウ 適量
カットトマト缶 400g
水 100ml
作り方
1.キャベツは芯をくり抜き、半分に切る。
2. 中心の数枚をそっとはがし、空洞を作る。はがした部分はざく切りにしておく。
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3.タネの材料を全てボウルに入れて、粘り気が出るまでよく混ぜる。
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4.(1)に(3)を詰める。
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5.キャベツが丸ごと入る大きさの鍋に、ざく切りにしたキャベツ、カットトマト、水を入れる。
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5. (3)をおいて中火にかけ、沸騰したら弱火にして40分ほど煮込んだら、完成！