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簡単!巻かないロールキャベツ

寒い日にコトコト煮込みたい

お料理ビギナーさんでも失敗知らずの、巻かないロールキャベツ。

いつものロールキャベツは外側の葉を使いますが、このレシピではキャベツをまるごと使います。エコでヘルシー!

巻かないロールキャベツ

4人分材料:キャベツ 1個<タネ>合挽き肉 400g 玉ねぎ(みじん切り)1/2個人参(みじん切り) 1/2本にんにく(みじん切り) 2片 塩・コショウ 適量カットトマト缶 400g水 100ml
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4人分

材料:

キャベツ 1個

<タネ>

合挽き肉 400g 

玉ねぎ(みじん切り)1/2個

人参(みじん切り) 1/2本

にんにく(みじん切り) 2片 

塩・コショウ 適量

カットトマト缶 400g

水 100ml

作り方

1.キャベツは芯をくり抜き、半分に切る。

2. 中心の数枚をそっとはがし、空洞を作る。はがした部分はざく切りにしておく。

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3.タネの材料を全てボウルに入れて、粘り気が出るまでよく混ぜる。

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4.(1)に(3)を詰める。

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5.キャベツが丸ごと入る大きさの鍋に、ざく切りにしたキャベツ、カットトマト、水を入れる。

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5. (3)をおいて中火にかけ、沸騰したら弱火にして40分ほど煮込んだら、完成!

🍳 🍳 🍳 Let's try 🍳 🍳 🍳