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かわいいひとくちサイズ!炊飯器で作るちぎり肉まん

蒸し器がなくても大丈夫!

寒い季節にぴったりの、ちぎりパンならぬ・ちぎり肉まんはいかがですか?炊飯器で作れるお手軽さと意外性は、ホームパーティーの主役級!人が集まる年末年始にぜひトライしてみてくださいね!

炊飯器で作るちぎり肉まん🐽

2-3人分材料:<皮>薄力粉 250g砂糖 大さじ1ベーキングパウダー 小さじ2牛乳 130mlごま油 大さじ1塩 少々<タネ>豚ひき肉 200g青ネギ(小口切り)2本 酒 大さじ1ごま油 大さじ1しょうゆ 小さじ1水 大さじ2青ネギ(小口切り)1本1.肉まんの皮を作る。全ての材料をボウルに入れ、ひとつにまとまるまでよくこねる。まとまったらラップをかけて常温で10分ほど寝かせる。2.皮を寝かせている間にタネを作る。全ての材料をボウルに入れ、粘り気が出るまでこねる。3.(1)を棒状に伸ばし、12等分に切る。ひとつずつ丸めてめん棒で伸ばし、中心に(2)をのせて、ひだを作りながら口をしっかりと閉じる。4.(3)を炊飯器の内釜に入れ、水を注いでふつうに炊く。(約45分)5.炊き上がったら平たいお皿を内釜に乗せてうら返す。青ネギを散らしたら、完成!
BuzzFeed

2-3人分

材料:

<皮>

薄力粉 250g

砂糖 大さじ1

ベーキングパウダー 小さじ2

牛乳 130ml

ごま油 大さじ1

塩 少々

<タネ>

豚ひき肉 200g

青ネギ(小口切り)2本 

酒 大さじ1

ごま油 大さじ1

しょうゆ 小さじ1

水 大さじ2

青ネギ(小口切り)1本

1.肉まんの皮を作る。全ての材料をボウルに入れ、ひとつにまとまるまでよくこねる。まとまったらラップをかけて常温で10分ほど寝かせる。

2.皮を寝かせている間にタネを作る。全ての材料をボウルに入れ、粘り気が出るまでこねる。

3.(1)を棒状に伸ばし、12等分に切る。ひとつずつ丸めてめん棒で伸ばし、中心に(2)をのせて、ひだを作りながら口をしっかりと閉じる。

4.(3)を炊飯器の内釜に入れ、水を注いでふつうに炊く。(約45分)

5.炊き上がったら平たいお皿を内釜に乗せてうら返す。青ネギを散らしたら、完成!

🍳 🍳 🍳 Let's try 🍳 🍳 🍳