【たこ焼き器で】おつまみ、おやつにも！ミニがんもどき

生姜醤油がいい仕事してくれます。

ビールのおつまみに自家製がんもどきはいかがですか？枝豆を入れて夏らしい彩りに。たこ焼き器で揚げ焼きにするので、面倒な油の処理は不要です！

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たこ焼き器で作るひとくちがんもどき

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12個分

材料：

A木綿豆腐（しっかり水切りする） 1丁（350g）

A溶き卵 1個分

A塩 小さじ1

A長芋（すりおろす） 50g

枝豆（茹でる） 50g

人参（みじん切り） 1/3本

ひじき（お湯で戻す）3g

油 適量

おろし生姜 適量

しょうゆ 適量

1. Aを混ぜ合わせたら具材を入れて混ぜる。

2. たこ焼き器を熱して多めの油を入れ、外側から生地をスプーンで入れて揚げ焼きにする。

3. 外側の生地を内側の生地とドッキングし、形を丸く整えながらこんがりと焼いて、完成！おろし生姜を溶いたしょうゆにつけていただく。

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