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【たこ焼き器で】おつまみ、おやつにも!ミニがんもどき

生姜醤油がいい仕事してくれます。

ビールのおつまみに自家製がんもどきはいかがですか?枝豆を入れて夏らしい彩りに。たこ焼き器で揚げ焼きにするので、面倒な油の処理は不要です!

たこ焼き器で作るひとくちがんもどき

BuzzFeed

12個分

材料:

A木綿豆腐(しっかり水切りする) 1丁(350g)

A溶き卵 1個分

A塩 小さじ1

A長芋(すりおろす) 50g

枝豆(茹でる) 50g

人参(みじん切り) 1/3本

ひじき(お湯で戻す)3g

油 適量

おろし生姜 適量

しょうゆ 適量

1. Aを混ぜ合わせたら具材を入れて混ぜる。

2. たこ焼き器を熱して多めの油を入れ、外側から生地をスプーンで入れて揚げ焼きにする。

3. 外側の生地を内側の生地とドッキングし、形を丸く整えながらこんがりと焼いて、完成!おろし生姜を溶いたしょうゆにつけていただく。

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