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ボリューム満点!タコス風メキシカンお好み焼き

パクチー盛り盛りでどうぞ!

タコス風トッピングのメキシカンなお好み焼きはいかがですか?

ご飯も入って、ボリューム満点!

お好みでパクチーやアボカドをのせて、野菜もたっぷり食べられます♪

ぜひ試してみてくださいね!

メキシカンお好み焼き

2枚分材料:オリーブオイル 大さじ1牛ひき肉 200g玉ねぎ 1/2個タコスシーズニング 1/2袋水 150ml卵 2個お好み焼き粉90gご飯 100g水煮黒豆 100gA.マヨネーズ 大さじ1A.ライム汁 小さじ2A.ライムの皮 小さじ1チェダーチーズサルサ細切りレタスアボカドパクチー作り方1.フライパンにオリーブオイルを熱し、牛ひき肉を炒める。色が変わったら玉ねぎを入れ、透明になるまで炒める。タコスシーズニングを加え、火から下ろす。
2.大きめのボウルに水と卵を入れて混ぜる。お好み焼き粉を加え、さらに混ぜる。(1)、ご飯、水煮黒豆を入れ、よく混ぜる。
3.フライパンを熱し、(2)を丸く流す。5分ほど焼いて周りが固まってきたら裏返し、さらに5分間焼く。
4.小さめのボウルに(A)を入れて混ぜる。
5.(3)の上にチェダーチーズ、細切りレタス、サルサ、アボカドをのせて(4)をかけ、最後にパクチーをのせたら完成!
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2枚分

材料:

オリーブオイル 大さじ1

牛ひき肉 200g

玉ねぎ 1/2個

タコスシーズニング 1/2袋

水 150ml

卵 2個

お好み焼き粉90g

ご飯 100g

水煮黒豆 100g

A.マヨネーズ 大さじ1

A.ライム汁 小さじ2

A.ライムの皮 小さじ1

チェダーチーズ

サルサ

細切りレタス

アボカド

パクチー

作り方

1.フライパンにオリーブオイルを熱し、牛ひき肉を炒める。色が変わったら玉ねぎを入れ、透明になるまで炒める。タコスシーズニングを加え、火から下ろす。


2.大きめのボウルに水と卵を入れて混ぜる。お好み焼き粉を加え、さらに混ぜる。(1)、ご飯、水煮黒豆を入れ、よく混ぜる。


3.フライパンを熱し、(2)を丸く流す。5分ほど焼いて周りが固まってきたら裏返し、さらに5分間焼く。


4.小さめのボウルに(A)を入れて混ぜる。


5.(3)の上にチェダーチーズ、細切りレタス、サルサ、アボカドをのせて(4)をかけ、最後にパクチーをのせたら完成!

🍳 🍳 🍳 Let's try 🍳 🍳 🍳