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みんなでシェア♪ ひとくちミートボールパスタ

ふつうのパスタは取り分けが大変・・・ショートパスタなら、食べやすい一口サイズのおしゃれなおつまみに♪

みんなでシェアするには、取り分けが大変なイメージのパスタ。

大ぶりのショートパスタに具材を詰めれば、食べやすい一口サイズのおしゃれなおつまみに♪

ジェノバソースやクリームソースで作るなど、アレンジも楽しめます。ぜひ作ってみてくださいね!

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BuzzFeed

4人分

材料:

■ミートボール

牛ひき肉 500g

豚ひき肉 500g

玉ねぎ(みじん切り)75g

パン粉 50g

粉チーズ 25g

パセリ(みじん切り)10g

塩 小さじ1

コショウ 少々

にんにく(みじん切り)2片

卵 2個

■リコッタハーブミックス

リコタッチーズ 420g

粉チーズ 110g

バジル(みじん切り)20g

パセリ(みじん切り)20g

塩 ひとつまみ

シェルパスタ(規定時間通り茹でる)340g

マリナーラソース 900g

粉チーズ 少々

バジル(千切り)少々

作り方

1. オーブンは220℃に予熱しておく。

2. ミートボールを作る。ボウルにすべての材料を入れてよくこね、一口サイズに丸める。

3. 天板に網をのせて(2)を並べ、220℃のオーブンで10分焼く。

4. リコッタハーブミックスを作る。ボウルにすべての材料を入れてよく混ぜる。

5. シェルパスタの内側に(4)を小さじ1ずつ塗り、(3)をのせる。

6. 耐熱容器(23x33cm)にマリナーラソースをしきつめ、(5)を並べて、粉チーズを散らす。

7. 220℃のオーブンで10分焼き、仕上げにバジルを散らしたら、完成!

参考レシピ(英文):

http://www.plainchicken.com/2014/11/meatball-stuffed-shells.html#more

この記事は英語から翻訳されました。