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【オーブンいらず】抹茶と黒ごまのひんやりチーズケーキ

混ぜて、冷やし固めるだけ!

二色の和なコントラストが美しいチーズケーキ。

混ぜるだけ、オーブンも使わないお手軽レシピです!

抹茶と黒ごまのチーズケーキ

4号(12cm)丸型 1台分材料:A黒ごま 大さじ1/2A黒ごまペースト 大さじ1/2 A溶かしバター 大さじ1/2Aショートブレッド 3枚クリームチーズ(室温に)85gコンデンスミルク 140g生クリーム 50mlバニラエッセンス 少々抹茶パウダー 小さじ2黒ごまペースト 大さじ1レモン汁 大さじ1ホイップクリーム黒ごま作り方1.黒ごまのクッキー台を作る。(A)をボウルに入れよく混ぜ、オーブンシートをしいたケーキ型に流し入れ、ゴムベラもしくはスプーンで平らにする。2.フィリングを作る。室温に戻し、柔らかくしたクリームチーズを泡立て器でなめらかになるまで混ぜ、コンデンスミルクを少しずつ加える。全てがよく混ざったら、バニラエッセンスとレモン汁を加えて混ぜる。最後に泡立てた生クリームを合わせる。3.(2)の1/3の量をボウルに入れ、抹茶を加えてよく混ぜる。4.残りのフィリングに黒ごまペーストを入れ、よく混ぜる。5.(3)と(4)を交互に入れ、バターナイフで表面を平らにしながら、まだらな模様を作る。6.冷凍庫で2時間(または冷蔵庫で6時間)冷やし固める。7. (6)を切り分けて生クリームを添え、黒ごまを散らしたら、完成!
BuzzFeed

4号(12cm)丸型 1台分

材料:

A黒ごま 大さじ1/2

A黒ごまペースト 大さじ1/2

A溶かしバター 大さじ1/2

Aショートブレッド 3枚

クリームチーズ(室温に)85g

コンデンスミルク 140g

生クリーム 50ml

バニラエッセンス 少々

抹茶パウダー 小さじ2

黒ごまペースト 大さじ1

レモン汁 大さじ1

ホイップクリーム

黒ごま

作り方

1.黒ごまのクッキー台を作る。(A)をボウルに入れよく混ぜ、オーブンシートをしいたケーキ型に流し入れ、ゴムベラもしくはスプーンで平らにする。

2.フィリングを作る。室温に戻し、柔らかくしたクリームチーズを泡立て器でなめらかになるまで混ぜ、コンデンスミルクを少しずつ加える。全てがよく混ざったら、バニラエッセンスとレモン汁を加えて混ぜる。最後に泡立てた生クリームを合わせる。

3.(2)の1/3の量をボウルに入れ、抹茶を加えてよく混ぜる。

4.残りのフィリングに黒ごまペーストを入れ、よく混ぜる。

5.(3)と(4)を交互に入れ、バターナイフで表面を平らにしながら、まだらな模様を作る。

6.冷凍庫で2時間(または冷蔵庫で6時間)冷やし固める。

7. (6)を切り分けて生クリームを添え、黒ごまを散らしたら、完成!

🍳 🍳 🍳 Let's try 🍳 🍳 🍳