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氷を活用!チョコカップで作るミニデザート

氷でチョコレートを素早く固めちゃう、びっくり楽しいアイディアレシピ!お好みの製氷皿で作ってみてくださいね♪

12個分材料:◼︎ピーナッツバターカップミルクチョコレート(溶かす)340gピーナッツバター 60gクリームチーズ(室温に戻す)55g粉砂糖 40gホイップクリーム 15g牛乳 大さじ1.5バニラエクストラクト 小さじ1/4塩 ひとつまみ◼︎クッキー&クリームカップホワイトチョコレート(溶かす)340gココアサンドクッキー 14枚ホイップクリーム 15g粉砂糖 大さじ2牛乳 小さじ2バニラエクストラクト 小さじ1/4◼︎チョコクリームチョコプリンミックス 70g牛乳 120ml◼︎チョコレートカップダークチョコレート(溶かす)340g◼︎トッピングナッツ(粗く刻む)適量ラズベリー 12個ミント 適量作り方1. マフィン型に水を張り、アイススティックをさして、冷凍庫に入れて冷やし固める。2. ピーナッツクリームを作る。ボウルにクリームチーズ、ピーナッツバター、バニラエクストラクト、粉砂糖、塩を入れて泡立て器で混ぜ合わせる。ホイップクリームを加えてゴムベラで混ぜ、口金をつけた絞り袋に入れておく。3. クッキー&クリームを作る。ココアサンドクッキーはクッキーとクリーム部分に分ける。クリーム部分に粉砂糖、牛乳、バニラエクストラクトを加え、なめらかになるまで泡立て器でよく混ぜる。ホイップクリームを加えてゴムベラで混ぜ、口金をつけた絞り袋に入れておく。4. ボウルにチョコプリンミックスと牛乳を加え、とろみがつくまでよく混ぜ、口金をつけた絞り袋に入れておく。5. (1)を冷凍庫から取り出し、室温において少し氷を溶かしたら、型から外す。6. ミルクチョコレート、ホワイトチョコレート、ダークチョコレートを溶かして、(5)のアイススティックを持って氷のまわりにチョコレートをつけたら、クッキングシートをしいた天板か網の上にのせて冷やし固める。7. チョコレートが固まったらそっと氷を外す。8. ミルクチョコレートのカップに(2)を絞り出し、砕いたナッツをのせる。9. ココアサンドクッキーを砕いてホワイトチョコレートのカップの底に散らし、(3)を絞り出す。砕いたクッキーをかけて、半分に割ったココアサンドクッキーを添える。10. ダークチョコレートのカップに(4)を絞り出し、ラズベリーとミントを飾ったら、完成!
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12個分

材料:

◼︎ピーナッツバターカップ

ミルクチョコレート(溶かす)340g

ピーナッツバター 60g

クリームチーズ(室温に戻す)55g

粉砂糖 40g

ホイップクリーム 15g

牛乳 大さじ1.5

バニラエクストラクト 小さじ1/4

塩 ひとつまみ

◼︎クッキー&クリームカップ

ホワイトチョコレート(溶かす)340g

ココアサンドクッキー 14枚

ホイップクリーム 15g

粉砂糖 大さじ2

牛乳 小さじ2

バニラエクストラクト 小さじ1/4

◼︎チョコクリーム

チョコプリンミックス 70g

牛乳 120ml

◼︎チョコレートカップ

ダークチョコレート(溶かす)340g

◼︎トッピング

ナッツ(粗く刻む)適量

ラズベリー 12個

ミント 適量

作り方

1. マフィン型に水を張り、アイススティックをさして、冷凍庫に入れて冷やし固める。

2. ピーナッツクリームを作る。ボウルにクリームチーズ、ピーナッツバター、バニラエクストラクト、粉砂糖、塩を入れて泡立て器で混ぜ合わせる。ホイップクリームを加えてゴムベラで混ぜ、口金をつけた絞り袋に入れておく。

3. クッキー&クリームを作る。ココアサンドクッキーはクッキーとクリーム部分に分ける。クリーム部分に粉砂糖、牛乳、バニラエクストラクトを加え、なめらかになるまで泡立て器でよく混ぜる。ホイップクリームを加えてゴムベラで混ぜ、口金をつけた絞り袋に入れておく。

4. ボウルにチョコプリンミックスと牛乳を加え、とろみがつくまでよく混ぜ、口金をつけた絞り袋に入れておく。

5. (1)を冷凍庫から取り出し、室温において少し氷を溶かしたら、型から外す。

6. ミルクチョコレート、ホワイトチョコレート、ダークチョコレートを溶かして、(5)のアイススティックを持って氷のまわりにチョコレートをつけたら、クッキングシートをしいた天板か網の上にのせて冷やし固める。

7. チョコレートが固まったらそっと氷を外す。

8. ミルクチョコレートのカップに(2)を絞り出し、砕いたナッツをのせる。

9. ココアサンドクッキーを砕いてホワイトチョコレートのカップの底に散らし、(3)を絞り出す。砕いたクッキーをかけて、半分に割ったココアサンドクッキーを添える。

10. ダークチョコレートのカップに(4)を絞り出し、ラズベリーとミントを飾ったら、完成!

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