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マカロニを茹でずに、フライパンひとつでお手軽に作れるマカロニ&チーズ。
お好みの野菜を加えて作ると、チーズたっぷりでも罪悪感なく食べられるかも!?
焼きたてアツアツをめしあがってくださいね!
動画はこちら!
3-4人分
材料:
バター 20g
にんにく(みじん切り)2片
ほうれん草 140g
アーティチョークハーツ(水煮)1カップ
牛乳 720ml
塩 小さじ2
黒コショウ 小さじ2
マカロニ 2カップ
チェダーチーズ(シュレッドタイプ) 3/4カップ
モッツァレラチーズ(シュレッドタイプ)2カップ
モッツァレラチーズ(シュレッドタイプ・仕上げ用)1カップ
1.オーブンは230℃に予熱しておく。
2.フライパンにバターを入れて中火にかけ、バターが溶けたらにんにくを加えて炒める。にんにくが色づいてきたらほうれん草を加えて炒める。ほうれん草がしんなりとしたらアーティチョークを加え、油が回る程度に炒める。
3.牛乳、塩、コショウを加え、沸騰したらマカロニを加えてよく混ぜる。
4.チェダーチーズ、モッツァレラチーズを加えてよく混ぜる。マカロニがやわらかくなったらモッツァレラチーズを散らす。
5.230℃のオーブンで7分焼き、表面が黄金色になったら、完成!
この記事は英語から翻訳されました。