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こんがりチーズがたまらない!ほうれん草入りのマカロニ&チーズ

アツアツをどうぞ!

マカロニを茹でずに、フライパンひとつでお手軽に作れるマカロニ&チーズ。

お好みの野菜を加えて作ると、チーズたっぷりでも罪悪感なく食べられるかも!?

焼きたてアツアツをめしあがってくださいね!

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ほうれん草入りのマカロニ&チーズ

BuzzFeed

3-4人分

材料:

バター 20g

にんにく(みじん切り)2片

ほうれん草 140g

アーティチョークハーツ(水煮)1カップ

牛乳 720ml

塩 小さじ2

黒コショウ 小さじ2

マカロニ 2カップ

チェダーチーズ(シュレッドタイプ) 3/4カップ

モッツァレラチーズ(シュレッドタイプ)2カップ

モッツァレラチーズ(シュレッドタイプ・仕上げ用)1カップ

1.オーブンは230℃に予熱しておく。

2.フライパンにバターを入れて中火にかけ、バターが溶けたらにんにくを加えて炒める。にんにくが色づいてきたらほうれん草を加えて炒める。ほうれん草がしんなりとしたらアーティチョークを加え、油が回る程度に炒める。

3.牛乳、塩、コショウを加え、沸騰したらマカロニを加えてよく混ぜる。

4.チェダーチーズ、モッツァレラチーズを加えてよく混ぜる。マカロニがやわらかくなったらモッツァレラチーズを散らす。

5.230℃のオーブンで7分焼き、表面が黄金色になったら、完成!

この記事は英語から翻訳されました。