オーブン不要で簡単！炊飯器で作れる抹茶ケーキ

ハードルが高く感じてしまうお菓子作りも、「オーブン不要」と聞いたらやってみよう！と思えますよね。

ワンボウルでどんどん混ぜていくだけの簡単ケーキレシピなので、お料理ビギナーさんでも安心です。

ぜひトライしてみてくださいね！

薄力粉200g

ベーキングパウダー大さじ1

抹茶 20g

砂糖 60g

卵 2個

ホワイトチョコレート 50g

牛乳 200ml

＜トッピング＞

ホワイトチョコレート 50g

いちご適量

ブルーベリー適量

1.小鍋に牛乳を入れて沸騰直前まであたためる。

2.ボウルに刻んだホワイトチョコと砂糖を入れ、(1)を注いで、なめらかになるまで泡立て器で混ぜながら溶かす。

3.卵を割り入れてよく混ぜる。

4.薄力粉、ベーキングパウダー、抹茶を振るい入れる。

5.ゴムベラに持ち替えてさっくりと混ぜたら、炊飯器の内釜に流し入れて1時間炊く。

6.炊き上がったら内釜から出して粗熱を取る。

7.ボウルに刻んだホワイトチョコレートを入れてなめらかになるまで湯煎で溶かし、(6)にかける。

8.横にスライスしたいちごとブルーベリーを飾ったら、完成！