
旬のとうもろこしをたっぷりのせて、ガーリックをきかせたおつまみピザはいかがですか?
発酵なしで作る簡単ピザ生地は、かるい食感のクリスピータイプ。たっぷり飲んで食べるBBQパーティーでも、ペロリと食べられちゃいます♪
キャンドルの光に照らされたコーンが、まるで夜空に輝く星のよう…!夏のギャザリングシーンに、ぜひ作ってみてくださいね!
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コーンとサラミのクリスピーピザ

直径約25cm、6人分
材料:
とうもろこし 1本
にんにく(みじん切り)1片
輪切り唐辛子 ひとつまみ
サラダ油 大さじ2
塩 小さじ1/4
<ピザ生地>
薄力粉 110g
ベーキングパウダー 小さじ1/4
砂糖 小さじ2
塩 ひとつまみ
オリーブオイル 大さじ1
牛乳 50ml
<トッピング>
マヨネーズ 大さじ2
黒コショウ 少々
サラミ 5枚
ピザ用チーズ 50g
ピーマン 1/2個
作り方
1. 鍋に湯をわかして塩(分量外)を加え、とうもろこしを入れて、1分ほどゆでで取り出す。とうもろこしの両端を切り落とし、とうもろこしカッターで実を外す。
2. フライパンににんにく、輪切り唐辛子、サラダ油を入れて弱火で熱し、香りが立ったら(1)のとうもろこしの実と塩を加えて炒める。
3. ピザ生地を作る。ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を入れる。牛乳とオリーブオイルを合わせて粉類の入ったボウルに注ぎ入れ、ひとまとまりになるまでゴムベラで練り混ぜる。ある程度まとまったら手でこねて、生地の表面がなめらかになったら、ラップをかけて10分ほど休ませる。
4. まな板と麺棒に打ち粉をして、(1)を厚さ2-3mmの円形にのばす。
5. トースター用の天板にアルミホイルをしいてサラダ油(分量外)をうすく塗り、(3)でのばした生地をのせる。マヨネーズをのばして黒コショウをふり、ピザ用チーズを広げる。(1)のとうもろこしをのせてサラミを並べ、220℃に熱したトースターで20分焼いたら、完成!
🍳 🍳 🍳 Let's try 🍳 🍳 🍳
〜夏の夜にhygge(ヒュッゲ)なひとときを。夜BBQを楽しむためのレシピとアイテム〜

Tasty Japanでは、北欧デンマーク発祥のライフスタイル雑貨「Flying Tiger」、Weddingや誕生日などのパーティを提案する「ARCH DAYS」とのコラボレーションによるホームパーティーメニューを提案しています。
撮影に使用したアイテムはこちら!
コーンカッター ¥100

トランプ ¥300

カッティングボード(アカシア) ¥1,500

カッティングボード(アカシア) ¥600

※商品の価格は消費税抜きの価格です。
Flying Tiger Copenhagenの商品の詳細はこちらよりご覧下さい。