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パイ生地で作る!アイディアマフィン4選

まるでクロワッサンみたいなマフィン。お好みトッピングでどうぞ!

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パイシートをくるくると巻いてマフィン型で焼きあげると、軽食やおやつにぴったりなサックサクのマフィンが完成!

中にジャムを詰めたり、お好みのトッピングを楽しんだり・・・バリエーションは無限大!

パイ生地のほのかな塩気で、スイーツ系からお食事系まで幅広くマッチします。ぜひ作ってみてくださいね!

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パイシートで作るアイディアマフィン4選

各8個分チュロス風マフィン材料:パイシート 2枚溶かしバター 110g卵 1個 グラニュー糖 200gシナモン 大さじ1作り方1. オーブンは180℃に予熱しておく。2. パイシートを半分に切理、麺棒で60×20cmになるようにのばす。3. 溶かしバターを塗って端からきつく巻き、半分に切る。4. (3)の断面が外側になるようにして巻き、マフィン型に入れる。溶き卵を塗って180℃のオーブン上段で15分、さらに下段で15分焼く。焼きあがったら手で触れるくらいになるまで室温で冷ます。5. ボウルにグラニュー糖とシナモンを入れて混ぜ合わせ、(4)にまぶしたら、完成!ラズベリーマフィン材料:パイシート 2枚溶かしバター 110g卵 1個 ラズベリージャム 160gラズベリー 8個粉砂糖 80g作り方1. オーブンは180℃に予熱しておく。2. パイシートを半分に切理、麺棒で60×20cmになるようにのばす。3. 溶かしバターを塗って端からきつく巻き、半分に切る。4. (3)の断面が外側になるようにして巻き、マフィン型に入れる。溶き卵を塗って180℃のオーブン上段で15分、さらに下段で15分焼く。焼きあがったら手で触れるくらいになるまで室温で冷ます。5. (4)の中心にナイフなどで穴を開け、絞り袋に入れたラズベリージャムを詰める。ラズベリーを飾り、粉砂糖をふりかけたら、完成!レモンマフィン材料:パイシート 2枚溶かしバター 110g卵 1個 レモンジャム 130g粉砂糖 80gレモン汁 大さじ1レモンの皮 大さじ1作り方1. オーブンは180℃に予熱しておく。2. パイシートを半分に切理、麺棒で60×20cmになるようにのばす。3. 溶かしバターを塗って端からきつく巻き、半分に切る。4. (3)の断面が外側になるようにして巻き、マフィン型に入れる。溶き卵を塗って180℃のオーブン上段で15分、さらに下段で15分焼く。焼きあがったら手で触れるくらいになるまで室温で冷ます。5. (4)の中心にナイフなどで穴を開け、絞り袋に入れたレモンジャムを詰める。ラズベリーを飾り、粉砂糖をふりかけたら、完成!6. ボウルに粉砂糖とレモン汁を入れて混ぜ合わせ、(5)にかける。レモンの皮を散らしたら、完成!バースデーケーキ風マフィン材料:パイシート 2枚溶かしバター 110g卵 1個 ホワイトチョコレート(溶かす)230gシリアル 1/2カップカラースプレー 適量作り方1. オーブンは180℃に予熱しておく。2. パイシートを半分に切理、麺棒で60×20cmになるようにのばす。3. 溶かしバターを塗って端からきつく巻き、半分に切る。4. (3)の断面が外側になるようにして巻き、マフィン型に入れる。溶き卵を塗って180℃のオーブン上段で15分、さらに下段で15分焼く。焼きあがったら手で触れるくらいになるまで室温で冷ます。5. (4)の表面にホワイトチョコレートをディップする。チョコレートが乾かないうちにシリアルとカラースプレーをトッピングしたら、完成!参考レシピ(英文):http://baketotheroots.de/cruffins-croissant-meets-muffin/
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各8個分

チュロス風マフィン
材料:

パイシート 2枚

溶かしバター 110g

卵 1個

グラニュー糖 200g

シナモン 大さじ1

作り方

1. オーブンは180℃に予熱しておく。

2. パイシートを半分に切理、麺棒で60×20cmになるようにのばす。

3. 溶かしバターを塗って端からきつく巻き、半分に切る。

4. (3)の断面が外側になるようにして巻き、マフィン型に入れる。溶き卵を塗って180℃のオーブン上段で15分、さらに下段で15分焼く。焼きあがったら手で触れるくらいになるまで室温で冷ます。

5. ボウルにグラニュー糖とシナモンを入れて混ぜ合わせ、(4)にまぶしたら、完成!

ラズベリーマフィン
材料:

パイシート 2枚

溶かしバター 110g

卵 1個

ラズベリージャム 160g

ラズベリー 8個

粉砂糖 80g

作り方

1. オーブンは180℃に予熱しておく。

2. パイシートを半分に切理、麺棒で60×20cmになるようにのばす。

3. 溶かしバターを塗って端からきつく巻き、半分に切る。

4. (3)の断面が外側になるようにして巻き、マフィン型に入れる。溶き卵を塗って180℃のオーブン上段で15分、さらに下段で15分焼く。焼きあがったら手で触れるくらいになるまで室温で冷ます。

5. (4)の中心にナイフなどで穴を開け、絞り袋に入れたラズベリージャムを詰める。ラズベリーを飾り、粉砂糖をふりかけたら、完成!

レモンマフィン
材料:

パイシート 2枚

溶かしバター 110g

卵 1個

レモンジャム 130g

粉砂糖 80g

レモン汁 大さじ1

レモンの皮 大さじ1

作り方

1. オーブンは180℃に予熱しておく。

2. パイシートを半分に切理、麺棒で60×20cmになるようにのばす。

3. 溶かしバターを塗って端からきつく巻き、半分に切る。

4. (3)の断面が外側になるようにして巻き、マフィン型に入れる。溶き卵を塗って180℃のオーブン上段で15分、さらに下段で15分焼く。焼きあがったら手で触れるくらいになるまで室温で冷ます。

5. (4)の中心にナイフなどで穴を開け、絞り袋に入れたレモンジャムを詰める。

ラズベリーを飾り、粉砂糖をふりかけたら、完成!

6. ボウルに粉砂糖とレモン汁を入れて混ぜ合わせ、(5)にかける。レモンの皮を散らしたら、完成!

バースデーケーキ風マフィン
材料:

パイシート 2枚

溶かしバター 110g

卵 1個

ホワイトチョコレート(溶かす)230g

シリアル 1/2カップ

カラースプレー 適量

作り方

1. オーブンは180℃に予熱しておく。

2. パイシートを半分に切理、麺棒で60×20cmになるようにのばす。

3. 溶かしバターを塗って端からきつく巻き、半分に切る。

4. (3)の断面が外側になるようにして巻き、マフィン型に入れる。溶き卵を塗って180℃のオーブン上段で15分、さらに下段で15分焼く。焼きあがったら手で触れるくらいになるまで室温で冷ます。

5. (4)の表面にホワイトチョコレートをディップする。チョコレートが乾かないうちにシリアルとカラースプレーをトッピングしたら、完成!

参考レシピ(英文):

http://baketotheroots.de/cruffins-croissant-meets-muffin/

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🍳 🍳 🍳 Let's try 🍳 🍳 🍳

この記事は英語から翻訳されました。