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【まったり濃厚】アボカド+カルボナーラ=アボナーラ!

クリーミー?いいえ、超クリーミーです

グリーンのソースにベーコンのピンクが映える、なんともフォトジェニックな一皿。おうちランチがぐっと華やかになりますよ!

アボナーラ!

BuzzFeed

2人分

材料:

A.アボカド 1個

A.卵黄 1個

A.にんにく 1片

A.レモン汁 1/2個

生クリーム 100ml

パルメザンチーズ 40g

スパゲッティ 200g

オリーブオイル 大さじ1

塩コショウ

作り方

1.ブレンダーもしくはフードプロセッサーに(A)を入れて攪拌する。生クリームを少しずつ入れて、滑らかになるまで混ぜる。

2.ベーコンをフライパンで焼き、置いておく。

3.大きめの鍋に湯を沸かし、塩(分量外)を加えて、スパゲッティを規定時間通りに茹でる。茹で上がったら湯を切り、オリーブオイルを加えて混ぜ、固まるのを防ぐ。

4.(1)を(3)に加えてよく混ぜる。パルメザンチーズと(2)を加えて混ぜ、塩コショウで味を調えたら、完成!

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