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ふしぎの国のお茶会へようこそ♪ アリスのティーパーティーレシピ

ファンにはたまらない!物語のエッセンスをちりばめたメニューたち

ふしぎの国のお茶会へようこそ!

手軽につまめるトランプ柄のフィンガーフードに、チェシャ猫を思わせるサクホロ食感のクッキー、うさぎをモチーフにしたオレンジの飾りと紅茶のアレンジドリンク、そして白いバラを赤く染めたようなグラスデザートをご用意しました。

「ふしぎの国のアリス」の世界観を作るテーブルスタイリングのポイントは、カラフルなポットや、時計やトランプモチーフの小物、赤いバラやマーガレットのなどのお花。アリスのドレスカラーの水色を効かせても可愛らしく仕上がります。

物語にちなんだメニューで、盛り上がること間違いなし♪ ぜひ作ってみてくださいね!

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BuzzFeed
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トランプ・ジャムサンド

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4人分

材料:

食パン(サンドイッチ用)4枚

いちごジャム 適量

ブルーベリージャム 適量

作り方

1. 食パンは半分に切り分ける。

2. (1)のうち半分は、トランプモチーフのクッキー型で型抜きする。

3. 型抜きしていない食パンにジャムを塗り、(2)を重ねたら、完成!

チェシャ猫クッキー

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直径6cm丸型・猫型、約12枚分

材料:

無塩バター(室温に戻す)60g

粉砂糖 30g

塩 ひとつまみ

卵黄(室温に戻す) 1個

■ピンク生地用

薄力粉 60g

紫いもパウダー 1g

■パープル生地用

薄力粉 50g

紫いもパウダー 10g

作り方

1. オーブンは160℃に予熱しておく。

2. クッキー生地を作る。室温に戻したバターをマヨネーズ状になるまでゴムベラで練り、粉砂糖と塩を加えてよく混ぜる。

3. 粉っぽさがなくなったら卵黄を加えてよく混ぜる。

4. (3)を2つのボウルに分けて(約50gずつ)、薄力粉と紫いもパウダーをそれぞれふるい入れ、ゴムベラで混ぜる。粉気がなくなってきたら生地を手でひとまとめにする。

5. 台に打ち粉をし、二色の生地をバランスを見ながらちぎって並べる。打ち粉をした麺棒で厚さ5mmにのばして型抜きする(生地がやわらかくなっていたら、型抜きをする前にラップをかけて冷蔵庫に入れて冷やす)。

6. クッキングシートをしいた天板に(5)を並べ、160℃のオーブンで15分焼く。焼きあがったら網などにのせ、完全に冷めたら、完成!

ローズ・ゼリー

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160mlカップ、4個分

材料:

白桃缶詰 200g

■ゼリー液

湯 90ml

砂糖 10g

水 15ml

ゼラチン 2.5g

レモン汁 小さじ1

■ローズヒップゼリー液

ローズヒップティー 90ml

砂糖 10g

水 15ml

ゼラチン 2.5g

レモン汁 小さじ1

作り方

1. ゼリー液を作る。水にゼラチンを振り入れてふやかしたら、600Wの電子レンジで20秒ほど加熱して液状にする。

2. 湯に砂糖、(1)、レモン汁を加えて、砂糖が溶けるまで混ぜる。

3. 白桃を薄くスライスし、バラの形になるように重ねる。容器に入れて、白桃が浸るように(2)を注ぎ入れる。

4. 冷蔵庫に入れて、1時間ほど冷やし固める。

5. ローズヒップゼリー液を作る。水にゼラチンを振り入れてふやかしたら、600Wの電子レンジで20秒ほど加熱して液状にする。

6. 温めたローズヒップティーに砂糖、(5)、レモン汁を加えて、砂糖が溶けるまで混ぜ、粗熱をとって(4)に注ぎ入れる。

7. 冷蔵庫に入れて、1時間ほど冷やし固めたら、完成!

アイスオレンジティー

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1人分

材料:

好みの紅茶 180ml

オレンジジュース 20ml

氷 適量

オレンジ(飾り用・くし形切り)1/8切れ

ミント 少々

作り方

1. グラスにオレンジジュースを注ぎ、グラスの8分目まで氷を入れる。

2. 氷を伝わせるようにして、静かに紅茶を注ぐ。

3. オレンジの2/3くらいまで、皮と実の間に切り込みを入れる。皮の左右に縦に切り込みを入れ、内側に折り込み、形を整える。

4. (3)の果肉部分に斜めに切り込みを入れ、グラスのふちに飾る。ミントを添えたら、完成!

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