back to top

さっぱりヘルシーおつまみ♪ 3種のセビーチェ

おうちで簡単メキシカン!

ライムが香る、ちょっと辛くて酸っぱい魚のマリネ・セビーチェ。

カルパッチョほど気取らず、具材とドレッシングをざっくり混ぜるだけの簡単レシピなのに、さっぱりピリ辛な味付けでお酒がどんどん進むニクイおつまみです。

野菜もたっぷり食べられる、いわばお刺身サラダ。おうちでメキシカンなんて作ったことない!なんて方も、毎日の献立のマンネリ打破に、ぜひ作ってみてくださいね!

YouTubeでこの動画を見る

BuzzFeed

スズキのセビーチェ

2人分材料:ライム果汁 1カップ赤玉ねぎ(薄切り)1/4個セロリ(みじん切り)少々パクチー 少々塩 少々スズキ(刺身用さく)450g赤唐辛子(小口切り)1/2本分コーン 1/2カップパクチー 少々作り方:1. ボウルにライム果汁、赤玉ねぎ、セロリ、パクチー、塩を入れてよく混ぜる。2. スズキを1.5cm角に切って、赤唐辛子、コーン、パクチーとともに(1)とよく和える。3. 1時間ほど漬けたら、完成!
Tasty

2人分

材料:

ライム果汁 1カップ

赤玉ねぎ(薄切り)1/4個

セロリ(みじん切り)少々

パクチー 少々

塩 少々

スズキ(刺身用さく)450g

赤唐辛子(小口切り)1/2本分

コーン 1/2カップ

パクチー 少々

作り方:

1. ボウルにライム果汁、赤玉ねぎ、セロリ、パクチー、塩を入れてよく混ぜる。

2. スズキを1.5cm角に切って、赤唐辛子、コーン、パクチーとともに(1)とよく和える。

3. 1時間ほど漬けたら、完成!

サーモンのセビーチェ

2人分材料: ライム果汁 1カップ赤玉ねぎ(薄切り)1/4個セロリ(みじん切り)少々パクチー 少々塩 少々サーモン(刺身用さく)400gにんにく(みじん切り)1片アボカド(1cm幅に切る)1/2個作り方:1. ボウルにライム果汁、赤玉ねぎ、セロリ、パクチー、塩を入れてよく混ぜる。2. サーモンを1.5cm角に切って、にんにく、アボカド、パクチーとともに(1)とよく和える。3. 1時間ほど漬けたら、完成!
Tasty

2人分

材料:

ライム果汁 1カップ

赤玉ねぎ(薄切り)1/4個

セロリ(みじん切り)少々

パクチー 少々

塩 少々

サーモン(刺身用さく)400g

にんにく(みじん切り)1片

アボカド(1cm幅に切る)1/2個

作り方:

1. ボウルにライム果汁、赤玉ねぎ、セロリ、パクチー、塩を入れてよく混ぜる。

2. サーモンを1.5cm角に切って、にんにく、アボカド、パクチーとともに(1)とよく和える。

3. 1時間ほど漬けたら、完成!

マグロのセビーチェ

2人分材料: ライム果汁 1カップ赤玉ねぎ(薄切り)1/4個セロリ(みじん切り)少々パクチー 少々塩 少々マグロ(刺身用さく)400g赤・黄 唐辛子(小口切り)各1/2本ミニトマト(4等分に切る)1カップパクチー 少々作り方:1. ボウルにライム果汁、赤玉ねぎ、セロリ、パクチー、塩を入れてよく混ぜる。2. マグロを1.5cm角に切って、唐辛子、ミニトマト、パクチーとともに(1)とよく和える。3. 1時間ほど漬けたら、完成!
Tasty

2人分

材料:

ライム果汁 1カップ

赤玉ねぎ(薄切り)1/4個

セロリ(みじん切り)少々

パクチー 少々

塩 少々

マグロ(刺身用さく)400g

赤・黄 唐辛子(小口切り)各1/2本

ミニトマト(4等分に切る)1カップ

パクチー 少々

作り方:

1. ボウルにライム果汁、赤玉ねぎ、セロリ、パクチー、塩を入れてよく混ぜる。

2. マグロを1.5cm角に切って、唐辛子、ミニトマト、パクチーとともに(1)とよく和える。

3. 1時間ほど漬けたら、完成!

🍳 🍳 🍳 Let's try 🍳 🍳 🍳

この記事はポルトガル語から翻訳されました。