「おでんの大根は栄養価ほぼゼロ」の衝撃。勘違いしていた、あの食材の食べ方

    大根に含まれる栄養素は、加熱に弱いって知っていますか? 煮物などにしてしまうと、栄養価がほぼゼロになってしまうんです。実は、効能を最大になる食べ方は、皮ごと大根おろし。ふだん、体にいい成分を無駄にしていませんか? 大根に限らず、タマネギ、トマトなど野菜の健康効果を発揮するための食べ方を紹介します。

    ちゃんと野菜食べてるのに調子が悪いなぁと思ったこと、ないですか? それって、栄養がちゃんと取れていないのかもしれません。

    1. トマトは「常温保存」がいいらしい

    2. ニンジンは加熱して食べるのが吉

    3. おでんの大根は、栄養価がほぼゼロ

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