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チーズの雪崩「ラクレット」が、おうちで楽しめるって知ってた?

お店で食べるものだと思ってた…!

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大きいチーズ8699円)と専用のマシン(9万6000円)があればできますね。

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専用のマシンがなくとも、小ぶりのスキレットがあれば、準備はOK。

Yui Kashima / BuzzFeed

スキレットは鉄製のフライパン。オーブンでも直火でも使えるうえに、そのまま食卓に出せる洗練さが人気です。

そんなスキレットにチーズをのせて、コンロやオーブンなどで温めます。様子を見て、火からおろしてください。だいたい3分ほどで溶けました。

何気ない朝ごはんが、一気に森の小屋で味わっている風に…😂

Yui Kashima / BuzzFeed

チーズの塩気とミルク感…発酵の香りが鼻を通ると、アルプスの風を感じます。本当に。

チーズから滲み出たオイルもまた美味です。一滴残さずパンに浸して食べたい。

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スキレット自体は、アウトドアでも使えるのでバーベキューのお供にラクレットを楽しんでもよさそうです😋

Instagram: @skiiiiillet

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