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ニラとスイセンを取り違えて食中毒 どうやって見分けるの?

そっくりすぎる

「ニラとスイセンを誤食、食中毒に」

ニラと間違ってスイセンを食べた家族4人が下痢などを発症する食中毒が発生

4月4日に熊本でこんな事故が起きました。

取り違えは意外と多い

https://www.flickr.com/photos/naotakem/16595465679/

誤食事故はこの1件だけではありません。

中華丼に誤ってスイセンの葉を入れてしまったり、直販所で間違えて販売するという事故が起きています。

厚生労働省も、少し懐かしいテイストで注意喚起しています

スイセンの食中毒患者は過去10年間で149人にのぼります。「ジャガイモでの食中毒を除けば、植物の誤食でニラとスイセンを間違える例は最も多いですね。庭で間違って採取すると、よく聞きます」と厚生労働省の担当者。なお、スイセンを食べてしまった場合、食後30分で頭痛、嘔吐などに見舞われるそうです。
厚生労働省 / Via mhlw.go.jp

スイセンの食中毒患者は過去10年間で149人にのぼります。

「ジャガイモでの食中毒を除けば、植物の誤食でニラとスイセンを間違える例は最も多いですね。庭で間違って採取すると、よく聞きます」と厚生労働省の担当者。

なお、スイセンを食べてしまった場合、食後30分で頭痛、嘔吐などに見舞われるそうです。

あなたはニラとスイセンを見分けられますか。

  1. どっちがニラ?

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    こっち
    Via ClaraNila
    こっち
    Via ClaraNila
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    こっち
    Via mr_coffee
    こっち
    Via mr_coffee
  2. どっちがニラ?

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    こっち
    Via PFLY
    こっち
    Via PFLY
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    こっち
    Via Anueing
    こっち
    Via Anueing
  3. どっちがニラ?

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    こっち
    Via ClaraNila
    こっち
    Via ClaraNila
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    こっち
    Via Leelaic-NJ
    こっち
    Via Leelaic-NJ

見分け方のコツは?

スイセンはニラよりも「葉の幅が広い、草丈が高い、葉が厚い」など特徴があるそうですが、ほとんど一緒に見えます。さらに、東京都薬用植物園にはニラの中にスイセンが混ざって生えていることがあります。他より際立って大きいものは採るのは止めましょう。と書いてありました。大きいのは注意。
参照:大阪市立環境科学研究所 / Via iph.pref.osaka.jp

スイセンはニラよりも「葉の幅が広い、草丈が高い、葉が厚い」など特徴があるそうですが、ほとんど一緒に見えます。

さらに、東京都薬用植物園には

ニラの中にスイセンが混ざって生えていることがあります。他より際立って大きいものは採るのは止めましょう。

と書いてありました。大きいのは注意