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ニラとスイセンを取り違えて食中毒 どうやって見分けるの?

そっくりすぎる

「ニラとスイセンを誤食、食中毒に」

ニラと間違ってスイセンを食べた家族4人が下痢などを発症する食中毒が発生

4月4日に熊本でこんな事故が起きました。

取り違えは意外と多い

https://www.flickr.com/photos/naotakem/16595465679/

誤食事故はこの1件だけではありません。

中華丼に誤ってスイセンの葉を入れてしまったり、直販所で間違えて販売するという事故が起きています。

厚生労働省も、少し懐かしいテイストで注意喚起しています

厚生労働省 / Via mhlw.go.jp

スイセンの食中毒患者は過去10年間で149人にのぼります。

「ジャガイモでの食中毒を除けば、植物の誤食でニラとスイセンを間違える例は最も多いですね。庭で間違って採取すると、よく聞きます」と厚生労働省の担当者。

なお、スイセンを食べてしまった場合、食後30分で頭痛、嘔吐などに見舞われるそうです。

あなたはニラとスイセンを見分けられますか。

見分け方のコツは?

参照:大阪市立環境科学研究所 / Via iph.pref.osaka.jp

スイセンはニラよりも「葉の幅が広い、草丈が高い、葉が厚い」など特徴があるそうですが、ほとんど一緒に見えます。

さらに、東京都薬用植物園には

ニラの中にスイセンが混ざって生えていることがあります。他より際立って大きいものは採るのは止めましょう。

と書いてありました。大きいのは注意