一捻り効いた調味料と出会える場所といえば〜？ カルディ！！
Yui Kashima / BuzzFeed
見つけた瞬間、「あ、これはヤバイやつだな」と思った調味料があります。それがこれ、「味噌パウダー」。
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原材料名：粉末みそ（大豆、米、食塩）……以上！
味噌を粉末にしただけのものです。だが、逆にそれがいい。
赤味噌パウダーと白味噌パウダーの２種類。しかも、ひとつ163円（税込）と、かなり良心的な価格です。
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お湯と粉末だしをいれるだけで、味噌汁が即できるわけですね。まぁそんなのは序の口です。
さばの味噌煮が手軽にできるのは、もちろん…
今の季節に、「はふはふ」して食べたい味噌煮込みうどんもすぐに作れます。
カルパッチョにふりかけると、一気におしゃれなメニューに格上げ。
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オリーブオイルとの相性も抜群。まろやかになります。
はいはい、味噌マヨネーズが超簡単に作れますね💫
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ドレシングの代わりに使っても、結構美味しいです。少し粒が粗いので、食感も楽しくなります。
和風パスタもすぐに完成。醤油で味づけするよりも少しマイルドで深い味わいになります。
トーストにふりかけても◎
チーズとの相性が本当にやばいです。
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左が白味噌パウダー。右が赤味噌パウダー。香ばしくて、味に深みがでるんだよな…。
カルディ曰く「パン粉と白味噌パウダーをあわせて焼きあげれば味噌風味のパン粉焼きのできあがり」とのこと。なるほどな！！ 小麦粉の香りと白味噌が絶妙にマッチするんだよね。
あ〜焼きおにぎりが新しい局面を迎えそう。
さきほど、チーズとの相性がやばいって言いましたよね？ はい、そういうことです。
でも、一番人気の食べ方があるのです。それは「with アイス」。
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赤味噌パウダーでも、めちゃくちゃおいしい。すごいコクが出る。甘じょっぱさが最高！
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みたらし団子みたいな、塩キャラメルみたいな味になります。
白味噌パウダーだと、もっとマイルドな風味！
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どことなく、きなこっぽい味わいになります。超やみつきになる。
汎用性高すぎるやろ……。醤油とは違う風味があるので、テーブルにひとつ置いておきたいと思います。
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