カルディの「魔法の粉」 汎用性&コスパが高すぎる
世界中から不思議な食材を集めるワンダーショップ、カルディ。独自ブランドのある調味料が、本当にヤバイのです。ごはんからスイーツまで…
一捻り効いた調味料と出会える場所といえば〜? カルディ!!

Yui Kashima / BuzzFeed
見つけた瞬間、「あ、これはヤバイやつだな」と思った調味料があります。それがこれ、「味噌パウダー」。

Yui Kashima / BuzzFeed
原材料名:粉末みそ(大豆、米、食塩)……以上!
味噌を粉末にしただけのものです。だが、逆にそれがいい。
赤味噌パウダーと白味噌パウダーの2種類。しかも、ひとつ163円(税込)と、かなり良心的な価格です。

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お湯と粉末だしをいれるだけで、味噌汁が即できるわけですね。まぁそんなのは序の口です。
さばの味噌煮が手軽にできるのは、もちろん…
今の季節に、「はふはふ」して食べたい味噌煮込みうどんもすぐに作れます。
カルパッチョにふりかけると、一気におしゃれなメニューに格上げ。
Instagram: @yukokoha
オリーブオイルとの相性も抜群。まろやかになります。
はいはい、味噌マヨネーズが超簡単に作れますね💫
Instagram: @majyu00001
ドレシングの代わりに使っても、結構美味しいです。少し粒が粗いので、食感も楽しくなります。
和風パスタもすぐに完成。醤油で味づけするよりも少しマイルドで深い味わいになります。
トーストにふりかけても◎
チーズとの相性が本当にやばいです。

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左が白味噌パウダー。右が赤味噌パウダー。香ばしくて、味に深みがでるんだよな…。
カルディ曰く「パン粉と白味噌パウダーをあわせて焼きあげれば味噌風味のパン粉焼きのできあがり」とのこと。なるほどな!! 小麦粉の香りと白味噌が絶妙にマッチするんだよね。
あ〜焼きおにぎりが新しい局面を迎えそう。
さきほど、チーズとの相性がやばいって言いましたよね? はい、そういうことです。
でも、一番人気の食べ方があるのです。それは「with アイス」。

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赤味噌パウダーでも、めちゃくちゃおいしい。すごいコクが出る。甘じょっぱさが最高!
Instagram: @adades529
みたらし団子みたいな、塩キャラメルみたいな味になります。
白味噌パウダーだと、もっとマイルドな風味!
Instagram: @mai.terasaki
どことなく、きなこっぽい味わいになります。超やみつきになる。
汎用性高すぎるやろ……。醤油とは違う風味があるので、テーブルにひとつ置いておきたいと思います。

Yui Kashima / BuzzFeed