カルディの「魔法の粉」 汎用性&コスパが高すぎる

    世界中から不思議な食材を集めるワンダーショップ、カルディ。独自ブランドのある調味料が、本当にヤバイのです。ごはんからスイーツまで…

    一捻り効いた調味料と出会える場所といえば〜? カルディ!!

    Yui Kashima / BuzzFeed

    見つけた瞬間、「あ、これはヤバイやつだな」と思った調味料があります。それがこれ、「味噌パウダー」。

    Yui Kashima / BuzzFeed

    原材料名:粉末みそ(大豆、米、食塩)……以上!

    味噌を粉末にしただけのものです。だが、逆にそれがいい。

    赤味噌パウダーと白味噌パウダーの2種類。しかも、ひとつ163円(税込)と、かなり良心的な価格です。

    Yui Kashima / BuzzFeed

    お湯と粉末だしをいれるだけで、味噌汁が即できるわけですね。まぁそんなのは序の口です。

    さばの味噌煮が手軽にできるのは、もちろん…

    今の季節に、「はふはふ」して食べたい味噌煮込みうどんもすぐに作れます。

    カルパッチョにふりかけると、一気におしゃれなメニューに格上げ。

    はいはい、味噌マヨネーズが超簡単に作れますね💫

    和風パスタもすぐに完成。醤油で味づけするよりも少しマイルドで深い味わいになります。

    トーストにふりかけても◎

    チーズとの相性が本当にやばいです。

    Yui Kashima / BuzzFeed

    左が白味噌パウダー。右が赤味噌パウダー。香ばしくて、味に深みがでるんだよな…。

    カルディ曰く「パン粉と白味噌パウダーをあわせて焼きあげれば味噌風味のパン粉焼きのできあがり」とのこと。なるほどな!! 小麦粉の香りと白味噌が絶妙にマッチするんだよね。

    あ〜焼きおにぎりが新しい局面を迎えそう。

    さきほど、チーズとの相性がやばいって言いましたよね? はい、そういうことです。

    でも、一番人気の食べ方があるのです。それは「with アイス」。

    Yui Kashima / BuzzFeed

    赤味噌パウダーでも、めちゃくちゃおいしい。すごいコクが出る。甘じょっぱさが最高!

    白味噌パウダーだと、もっとマイルドな風味!

    汎用性高すぎるやろ……。醤油とは違う風味があるので、テーブルにひとつ置いておきたいと思います。

    Yui Kashima / BuzzFeed