こんなに美味しくて68kcalなの…?カルディの“ダイエット麺”が私の救世主だった

    コーヒーでお馴染みKALDI(カルディ)には、低カロリー商品がひっそりと並んでいます。そのひとつが人気タイ料理のパッタイ。通常は米粉を使ったフォーで作るパッタイを特性のこんにゃく麺で仕立て上げた「こんにゃく麺 パッタイ」が優秀すぎるのです。

    「コロナ太り」という嫌な言葉が生まれて久しいですが、カルディにはそんな私たちにとって救世主的な存在があります。それがこれ。

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    こんにゃく麺のパッタイです。パッケージに書いてあるとおり、68kcalというヘルシーさを実現。

    冷静に考えて、68kcalって相当低いですよ!? 食パン1枚以下ぐらいなので……。

    パッケージに入っているのは、こんにゃく麺と調味料ソースだけ。潔いですね。

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    まず、こんにゃく麺を袋からだし、軽く洗って水を切ります。

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    「こんにゃく麺」と謳う食べ物っていろいろありますが、袋を開けた瞬間こんにゃく臭がするんですよね。でも、この麺はほぼ無臭。

    麺は、おからパウダー、こんにゃく精粉、もち粉、オーツ麦食物繊維などで作られているみたいです。よく麺の代替で使われる白滝とは、触ってみた感触も全然違います。

    あとは、こんにゃく麺をから炒りしてから具材をいれていけばOK。

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    ①フライパンで麺だけをから炒りして、余分な水分を飛ばす。

    ②フライパンに油をいれ、好みの具材を炒める。

    ③全体に油が回ったらタレを開封。

    ④全体にタレが混ざるように少し炒めて完成。

    5分でパッタイが完成!

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    今回入れた具材は、刻みニンニク、冷凍シーフード、もやし、ニラ、鷹の爪、マッシュルーム、卵。ほとんどの具材が、そのままフライパンにいれられるものです。

    好みでパクチーやレモン、ナッツをトッピングしても良さそうです◎

    これ本当にこんにゃく麺なの……?

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    こんにゃく独特のプリプリした食感とは違って、普通に麺です。材料を知らないで出されたら、普通にパッタイだと勘違いしてしまいそうなぐらいの食感。

    こんにゃく臭も全くなく、ソースが甘辛くてよく麺に絡む……!!

    いや本当にこれ、こんにゃく麺なの……? こんなに手軽にパッタイ食べられちゃっていいの……?

    気になるお値段は税込み216円。お財布にも優しい……😢

    味 ★★★★★

    ヘルシーさ★★★★★

    コスパ ★★★★☆

    リピート ★★★★★

    タイ料理をヘルシーに味わいたいなら、コンビニやイオンで売っている紀文食品の糖質ゼロ麺もオススメです。

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    おからパウダーとこんにゃくで作った糖質ゼロ麺。麺だけだと1パック13kcal程度です。

    最近では、そんなヘルシーな麺が手軽に楽しめるシリーズが発売されています。

    添付のトムヤムスープを水でといて、その中に糖質ゼロ麺をいれてレンチンするだけで完成です。

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    カルディのこんにゃくパッタイの方がモチっとした食感があるのですが、糖質ゼロ麺もこんにゃく臭さもゼロ。たった52kcalしかないとは思えないほど、満足感のある味です。

    今回は、撮影の為お皿を使用しましたが、プラスチックの器付きなので洗い物も増えません。優秀!

    味 ★★★★☆

    ヘルシーさ★★★★★

    コスパ ★★★★☆

    リピート ★★★★★