Posted on 2017年4月2日

    もう戻れない。コンビニのメロンパン、冷凍すると別次元の美味しさに!

    今すぐ試して!

    コンビニの定番、メロンパン。そのまま食べるのが一般的ですが、冷凍するとすごく美味しくなると聞いたので試してみることにしました。

    Yui Kashima / BuzzFeed

    メロンパンと言ってもいろんな種類があります。

    今回、試してみるのはファミマで売っていた3種類。

    手前から左回りにチョコチップ、しっとり系(北海道メロンパン)、生クリーム入り(ホワイトデニッシュメロンパン)です。

    1:冷凍庫でメロンパンを凍らせる。

    Yui Kashima / BuzzFeed

    今回は1日冷凍庫においてみました。

    出してみると、メロンパンはカチコチに固くなり、白い霜をまとっています。これで本当においしくなるのでしょうか?

    味の変化が大きかったのは生クリーム入り。普通に食べるより断然おいしい。

    Yui Kashima / BuzzFeed

    生クリーム入り:クリームが凍ってアイスみたいに変化! 皮がシュークリームのようになっていて、高級なシューアイスを食べている気分になります。

    チョコチップ:冷凍されてチョコがパリッと食感良好。チョコだけだべたいくらいにおいしい。クッキー生地も、そのまま食べるよりもサクっとします。

    しっとり系:メロンの香りが濃くなる上にクリームのまったり感が増しています。でも、生クリームほどはアイスっぽくありませんでした。

    2:冷凍してみたものをさらに焼く

    Yui Kashima / BuzzFeed

    アイス感は減りましたが、表面が焦げてアツアツに。

    部屋中に広がる甘い香りに「何焼いてるの?」と人が寄ってきます。ぐりとぐらみたい。

    「もう、普通のメロンパンには戻れない」

    Yui Kashima / BuzzFeed

    生クリーム入り:表面はカリカリ、サクサク。中のクリームがほんのり冷たい。「あ、これ流行りの味だ…」「表参道に売ってる味だね」と編集部でも大絶賛。

    チョコチップ:サクサク、カリカリ! そしてフワッフワに。「冷凍すると周りに水分がつくから焦げにくくなるのかも」と分析するメンバーもいました。なるほど。

    しっとり系:しっとりしていた皮がカリカリに変身。これもクリームの冷たさがのこっていて、皮とのコントラストが食欲をそそります。

    結論:メロンパンは、冷やして食べるとおいしくなる。それをさらに焼くと別次元の味になる。特に生クリーム入りがすごい。

    Yui Kashima / BuzzFeed

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