六本木で昼からチーズの洪水に溺れられる店を君は知っているか

    アメリカでも最上級のカロリーを誇るB級グルメシカゴピザ。日本で初めて石窯焼きのシカゴピザを提供した六本木のTHE GRILL REPUBLIC CHICAGO PIZZA & BEERに行ってきました。

    あー…もうダメです……欲望のダムが決壊しちゃう……。

    BuzzFeed / Yui Kashima

    六本木一丁目、アークヒルズの1階に店舗を構えるTHE GRILL REPUBLIC CHICAGO PIZZA & BEER

    ここは、器のようなピザ生地の中にチーズがぎっしり詰まったシカゴピザの名店です。

    アクセス最強。日光を浴びずにお店に入れます。

    BuzzFeed / Yui Kashima

    アークヒルズは六本木一丁目に直結。陽に当たらず涼やかな気持ちで、ごちそうにありつけます。

    THE GRILL REPUBLIC CHICAGO PIZZA & BEERは名前のごとくビールのお店! 20種類の醸造樽生クラフトビールも味わえます。なんと昼から……。

    BuzzFeed / Yui Kashima

    夏は、ベリー系のビールが美味しい!!

    この数のビールサーバーが並ぶのは圧巻。悩んじゃいますね。

    BuzzFeed / Yui Kashima

    THE GRILL REPUBLIC CHICAGO PIZZA & BEERでは窯焼きでピザを焼くため、30分ほど時間がかかるのです。

    ピザが来る前に1杯軽く……ビールを味わうと良いかと……。至高……。

    BuzzFeed / Yui Kashima

    ランチで頼めるのはこの3種類。どう見てもカロリー爆弾で最高……。

    BuzzFeed / Yui Kashima

    シカゴクラシック:ベーコン、モッツァレラ、トマトソース、ハラペーニョ、オリーブなどイタリア風味。

    Tokyo トラディショナル:山椒をアクセントにブランド豚のTOKYO Xにモッツァレラ、トマトソース。

    ブラック&ホワイト チーズ:4種のチーズ(モッツァレラ、チェダー、ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノ)とベシャメルソース。

    せっかくなので、ブラック&ホワイト チーズをオーダーしてみました。

    BuzzFeed / Yui Kashima

    もうだってチーズが溢れちゃってますもん。ダムがすでに決壊しそうですもん。

    一切れがめちゃくちゃ重い! チーズが! 溢れる……!

    BuzzFeed / Yui Kashima

    食べる前からチーズの香りがあたりいっぱいに広がります。

    チーズが溢れて溢れて……

    BuzzFeed / Yui Kashima

    外側の生地はサックサクでクリスピー。底の方はもっちりとした食感です。

    そこにチーズとベシャメルソースが絡んで……

    欲望も溢れてしまってます。

    BuzzFeed / Yui Kashima

    1ピース食べるのが大変。重量があって、幸福のメーターが壊れますので……。

    ちょっと時間が経ってもトロットロ具合はそのまま。CMみたいというか……マンガみたい。もはや。

    BuzzFeed / Yui Kashima

    かなりのボリュームがあるシカゴピザ。お店のご厚意で持ち帰りもできました。

    BuzzFeed / Yui Kashima

    THE GRILL REPUBLIC CHICAGO PIZZA & BEERは席予約から可能。当日でもWEB予約ができました!(電話苦手なので…)

    ディナーのコースは飲み放題で6000円(クラフトピザ+栃木県産後藤牛と東京Xグリル)も予約できます。めっちゃ豪華だ……。

    お店の情報&予約はこちらから👉

    THE GRILL REPUBLIC CHICAGO PIZZA & BEER

    【住所】

    東京都港区六本木1-4-5 アークヒルズサウスタワー B1F

    【営業時間】

    月~金

    ランチ 11:00~15:00(L.O.14:50)

    カフェ 15:00~17:00

    ディナー 17:00~23:00(L.O.22:00)

    【土・日・祝】

    ブランチ 11:00~17:00(L.O.16:50)

    ディナー 17:00~22:00(L.O.21:00)

    定休日なし