back to top

みんなでシェアしたい!チーズバーガーピザ

さくさくクリスピー生地で、いくらでも食べられちゃう!

みんなが大好きなチーズバーガーを、食べやすくシェアしやすいピザ仕立てに!ピザ生地は発酵不要、トースターで焼き上げるだけの簡単レシピです。

がっつりピザを楽しんだら、爽快な味わいのウィルキンソン タンサンでお口直し。刺激強めの本格炭酸水が、夏の食事シーンをさわやかに演出します。

BuzzFeed

直径約22cm、6人分

材料:

<ピザ生地>

薄力粉 110g

ベーキングパウダー 小さじ1/4

砂糖 小さじ2

オリーブオイル 大さじ1

牛乳 50ml

<パティ>

合挽き肉 100g

玉ねぎ(みじん切り)1/4個

白ワイン 大さじ2

ケチャップ 大さじ1

中濃ソース 大さじ1

サラダ油 大さじ1

<チーズソース>

生クリーム 100ml

チェダーチーズ(スライス)3枚

パプリカパウダー 小さじ1/2

<トッピング>

ピザ用チーズ 適量

トマト(輪切り)中1個

玉ねぎ(薄切り)1/4個

マッシュルーム(薄切り)1個

ピクルス(輪切り)適量

マスタード 大さじ2

ケチャップ 大さじ1

作り方

1. ピザ生地を作る。ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れる。牛乳とオリーブオイルを合わせて粉類の入ったボウルに注ぎ入れ、ひとまとまりになるまでゴムベラで練り混ぜる。ある程度まとまったら手でこねて、生地の表面がなめらかになったら、ラップをかけて10分ほど休ませる。

2. パティを作る。フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、玉ねぎを入れて透き通るまで炒める。合挽き肉と白ワインを加えてほぐしながら炒め、合挽き肉の色が変わったらケチャップと中濃ソースを加えてさっと炒める。

3. まな板と麺棒に打ち粉をして、(1)を厚さ2-3mm円形にのばす。

4. トースター用の天板にアルミホイルをしいてサラダ油(分量外)をうすく塗り、(3)でのばした生地をのせる。マスタードとケチャップを塗り、(2)をのせる。ピザ用チーズ、玉ねぎ、マッシュルーム、トマト、ピクルスをのせて、220℃のトースターで20分焼く。

5. チーズソースを作る。フライパンに生クリームを入れて、沸騰直前まであたためたら、チェダーチーズとパプリカパウダーを加える。弱火で熱しながら、なめらかになるまで泡立て器でよく混ぜる。あたたかいうちにディスペンサーに入れる。

6. ピザ生地のふちが色づいてきたらトースターから取り出して、(5)をかけたら、完成!

Every. Tasty. Video. EVER. The new Tasty app is here!

Dismiss