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こんにちは!『特級』の揖保乃糸です!
さっそくゆでてみます。
冷水でもみ洗いしたそうめんがこちら。
モッチリつやつや食感で、のどごしが最高!
つぎは三輪山本の手延べそうめん『白龍』です。
直径役0.6mmの極細麺。折れやすいので一束ごとに箱に入っています。
ゆで時間は1分。すぐにゆで上がります。
“コシの強さ”に衝撃…!噛むほどに美味しい!
テレビで紹介され話題になった小豆島の『オリーブそうめん』
そうめんにオリーブが練り込まれています。
ゆでると色合いが鮮やかに。
オリーブのほのかな味と香りが美味しい。
いつもの揖保乃糸(上級)も食べてみます!
安定の味…!普通(上級)の揖保乃糸もやっぱり美味しい!
コシの強い『白龍』の食感は衝撃でした!夏が終わる前にリピートしたいと思います✨他にも色々なそうめんがあるので、ぜひ食べ比べてみてくださいね😋
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