スーパーじゃ買えない…漁港直送の美味しい海産物はコレ!

    お酒がススム!

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    とびきり美味しい海産物をお腹いっぱい食べたい…!

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    たまにはスーパーで売っていないような、美味しい海産物を食べたいですよね。

    漁港直送の新鮮な魚介や美味しい加工品など、ちょっと贅沢したいときにオススメの逸品をまとめてみました。

    1.お醤油なしで!そのままで美味しい「生うに

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    宮城県、牡鹿半島の金華山の近辺で穫れる「北紫うに」。まろやかで濃厚な味わいが特徴的です。

    新鮮なので醤油もわさびも必要なし。うにが届いたら、スプーンでそのまま食べられます。

    2.銀鮭の王様「銀王」がまるごと一匹

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    宮城県女川産の立派な鮭が丸ごと一匹届きます。

    脂がのっているので刺身、マリネ、あら汁、カマ焼きなど、どんな料理にしても美味しい。

    3.昆布だしに漬け込んだ「生干し干物

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    北海道産の紅法華(べにほっけ)、本ししゃも、イカの一夜干し、宗八鰈(そうはちかれい)、丸干し氷下魚(こまい)、開き秋刀魚の干物セット

    利尻昆布のだしに漬け込んだ、味わい深い干物です。

    ふっくらジューシーに焼きあがるので、ご飯にもお酒にもよく合います。

    4.蒸し牡蠣が簡単につくれる「潮香焼缶々セット

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    宮城県女川産の新鮮な牡蠣が、蒸し用缶に入って届きます。

    缶に約100ccの水を入れて、そのまま強火で10分程度加熱すれば完成。

    ぷりっとした大ぶりの牡蠣を口に入れると、潮の香りが広がります。

    5.三陸の旨味を一度に味わえる「海童漬け

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    岩手三陸の美味しい海産物をひとつにまとめた海童漬け(かっぱづけ)。

    肉厚で美味しいホタテ、南部鼻曲がり鮭のプチプチとしたイクラ、コリコリとしたツブと、とろりとしたメカブが一度に味わえます。

    6.三重の2大ブランド「伊勢まぐろ」と「伊勢まだい」のお刺身

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    三重県が誇るブランド魚の伊勢まぐろ伊勢まだい

    伊勢まぐろは余分な脂肪分が少なく、一口食べれば、なめらかな甘みと旨みが口の中に広がります。

    身が引き締まっている伊勢まだいは、さっぱりとしたクセのない旨みを楽しめます。

    7.燻製した牡蠣のオリーブオイル漬け

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    宮城県産の厳選した牡蠣をじっくり燻製にし、オリーブオイルに漬けた逸品です。

    ワインとの相性も良く、おつまみとしてもおすすめです。

    8.ホタテの旨味が詰まったグラタン

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    三陸産のホタテの貝柱を使ったグラタンです。

    ホタテの味がぎっしり凝縮しています。

    9.お酒の〆に最高!長崎県産の贅沢な鯛茶漬け

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    長崎県産の真鯛をふんだんに使った鯛茶漬けです。

    表面はふっくら、中はプリッとしたふたつの食感が楽しめます。

    出汁と秘伝のタレ、真鯛が絡み合い、上品な旨味が感じられます。

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