これはスゴイ!あるものを足すだけでインスタント麺が劇的に美味しくなる

    こんなに変わるなんて…。

    インスタントラーメンに「しらたき」を入れると美味しくなるらしい!

    Yasuhiroamano / Getty Images

    4月25日放送の「あさイチ」でインスタントラーメンを美味しく食べるテクニックが紹介されました。

    そのテクニックとは「しらたき」を先にゆでてから、麺を一緒にゆでるというもの。

    「しらたき」に含まれる水酸化カルシウムが働いて、麺のアミノ酸が結合し、モチモチの歯ごたえを生むのだそう。

    さっそく試してみました!

    Tsunehiko Nishimaki / BuzzFeed

    鍋で水600mlを沸騰させます。

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    麺の袋の表示より100ml多めの分量になります。

    しらたきに味をつけるために、先にスープの粉末を投入します。

    Tsunehiko Nishimaki / BuzzFeed

    しらたきを入れて、3分煮ます。

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    そこに麺を投入しましょう。

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    麺を箸でほぐしながら3分煮ます。

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    レンチンした野菜やゆで卵をのせたら完成です。

    Tsunehiko Nishimaki / BuzzFeed

    味はどうでしょうか?

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    ズズズッ!

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    もぐもぐ…

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    「モッチモチですごく美味しい!」

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    インスタント麺特有のパサついた食感がなく、美味しさが倍増しています。「しらたき」もスープの味がついているので、普通の麺のように食べられました。

    ラーメン一袋と「しらたき」一袋で二人前のボリュームになるので、かなりの満腹感を味わえます。

    二人で分ければ糖質をカットできるので、ダイエットにも最適です。

    ぜひ試してみてくださいね🍜