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Posted on 2020年5月16日

「在宅で太ったわ…」簡単にできる“魔法のご飯”がダイエットメニューに最適だった!

運動不足になりがちなこの時期、とっても簡単なヘルシーメニューをご紹介します!

太った。と思う。

Tomoya Kosugi/BuzzFeed

触りごごちでわかります。太りました。

考えられる原因はただ一つ。

運動嫌いの私にとって、唯一の運動だった「通勤」がなくなったからです。

そのくせ、食べる量は変えていないので、太るのは当たり前…。

でも、食べるのはガマンしたくない…!

そこで…

主食を変えてみました。

Tomoya Kosugi/BuzzFeed

「え、ただのご飯じゃん」と思った方…

実はこれ…

しらたきが半分くらい入ったご飯なんです。

Tomoya Kosugi/BuzzFeed

どういうことかと言いますと…

細かく刻んだしらたきで、ご飯を“かさ増し”するんです。

その結果、カロリーは抑えられ、食物繊維も摂取できる“魔法のご飯”が完成します。

驚いたのは、普通のご飯と食感が変わらないこと…!
今回はニチレイのホームページでみつけたレシピをご紹介します。

材料(米2合分)

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・米…2合(360ml)

・しらたき…300g

・水…330ml

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ポイント:しらたきと米の割合は1対1くらいに!

1. しらたきを下ゆでします。

Tomoya Kosugi/BuzzFeed

沸騰したお湯で1分間、サッと茹でます。

アクを抜き、同時に独特の臭みも取るためです。

茹で上がったら…

2. しらたきをごはん粒大に刻みます。

Tomoya Kosugi/BuzzFeed

いっぺんに刻まずに、適量ずつ刻むとやりやすいです。

3. このくらい、しっかり“ごはん粒大”にしましょう。

Tomoya Kosugi/BuzzFeed

この工程をしっかりやると、しらたきがご飯に馴染んで美味しくなります。

4. 炊飯器に米、しらたき、水の順番で入れます。

Tomoya Kosugi/BuzzFeed

ここでは混ぜる必要はありません。

「白米モード」でスイッチオン。

5. 炊き上がったら、よく混ぜます。

Tomoya Kosugi/BuzzFeed

ご飯としらたきが均一になるように、よく混ぜましょう。

これで…

6. 完成です。

Tomoya Kosugi/BuzzFeed

見た目は完全にご飯ですよね。

気になるお味は…

信じられないくらい普通のご飯です。

Tomoya Kosugi/BuzzFeed

「べちゃっとしたご飯になるのでは…」と心配していましたが、大丈夫でした。

味、食感、香り…どれをとっても、しらたきの存在はまるで感じません。

近くで見るとこんな感じ。

Tomoya Kosugi/BuzzFeed

細長いしらたきは、若干「タイ米」っぽく見えますね。

いつも通りなのに、カロリー減。

Tomoya Kosugi/BuzzFeed

より普段通りのご飯に近づけたい方は、水を少なめで炊くのがオススメです!

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