「こりゃハマるわ」カルディの“絶品 焼きそば” 麺のもちもち感が感動の域…!

    カルディの「山椒焼きそば」がストックしたくなる美味しさです。一度食べた人を虜にする“モチモチ麺”は圧巻のクオリティ。山椒の香りも強すぎず、全体のバランスが取れた一品でした。

    カルディの美味しい焼きそばに“山椒味”が出ていました!

    Tomoya Kosugi/BuzzFeed

    カルディオリジナルの「上海焼きそば」が美味しいことをご存知ですか?

    友人に勧められて食べてからもう虜。カルディに行くと必ず買うお気に入り商品になっていました。

    その山椒バージョンとあらば買うしかない!

    買ってきました。お値段279円。

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    常温保存なので冷蔵庫のスペースをとりません。地味に助かる。

    中身はこんな感じ。

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    生麺とタレ、後がけ山椒の三点セットです。

    まず、麺を茹でます。

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    市販の焼きそばに比べると、作業工程が一つ増えますが、この麺が本当に美味しいんですよ。

    湯切りした麺に、油を適量絡めます。

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    そして…

    本来ならば麺を“カタ焼き”するのですが、私はしないほうが好き。

    Tomoya Kosugi/BuzzFeed

    麺のもちもち感を楽しむほうが好きなんですよね〜。

    この作り方は袋の裏面でも推奨されています。

    今日の具材は豚肉、ニラ、もやし。

    色が濃〜いソースを投入。

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    うなぎのタレのような色です。

    全体になじませたら…

    山椒の粉をかけて完成。

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    お皿に盛り付けてからかけてもいいですね!

    ほのかに山椒の香りが…!いただきます!

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    ズルズル!

    あぁ…。麺が本当に美味しい…!

    Tomoya Kosugi/BuzzFeed

    四角いガッシリとした太麺で、食感はモッチモチ。

    「どうして、麺が美味しいことをもっとアピールしないんですか?」と、カルディに問い合わせたいくらいに美味しいです。

    山椒の風味、ピリ辛感がちょうどいい。

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    山椒はあくまで“香りづけ”といった印象。やりすぎてません。

    しょうゆのコクが効いた日本人の口にあうソースです。

    ストック勢になること間違いなし。

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    山椒の香り ★★★★☆

    麺の美味しさ ★★★★★

    コスパ ★★★☆☆

    リピート ★★★★☆

    山椒の仲間「花椒(ホワジャオ)」がお好きな方にはコチラもオススメです。

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    ファミマの「ベビースターラーメン丸 花椒味」です。お値段108円。

    これでもかっ!ってくらいに“花椒祭り”。

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    原材料名を見ると「花椒風味パウダー」と「花椒パウダー」の2つを発見!

    四川料理のヒリヒリ感が好きな方にはオススメですが、苦手な方は控えた方が良さそうです。

    味 ★★★★☆

    ヒリヒリ ★★★★★

    コスパ ★★★★☆

    リピート ★★★☆☆