幸せの味ってこれだよ…。カルディの「イタリアンらぁ麺」絶品すぎてリピート確定だわ

    カルディの「ポルチーニらぁめん」が絶品でした。ポルチーニ香る醤油スープがまるでイタリア料理みたいなんです。麺は小麦の旨味が強い「寒干し麺」を使用。休日のお昼にぜひ。

    こういうのをまさに「幸せ」というのではないでしょうか?

    Tomoya Kosugi/BuzzFeed

    家ラーメンの美学。

    暖房をケチった部屋にムンムンとあがる湯気…。

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    冷たい両手を丼ぶりで暖める…。

    ああ。

    日本にラーメンがあってよかった。

    みたいな感じで幸せになれるのが、カルディの「ポルチーニらぁめん」です。

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    「ポルチーニのラーメン?気になる」というわけで購入。

    価格はひと袋171円。

    少し高いけど、めっちゃ高いワケでもない。

    乾麺とスープが入っています。

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    この乾麺なんですけど、

    北海道の有名な製麺メーカー「菊水」の麺です。

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    それも「寒干し麺」。

    寒干し麺とは、熟成した生麺を乾燥させ、小麦本来の旨味を引き出した麺のことです。

    スープと麺は別に作るタイプ。

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    茹でるお湯の量にまで指定があった(600ml)ことにこだわりを感じました。

    トッピングは「生ハムやルッコラ」がオススメされています。

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    生ハムは付属していません。私はコンビニで買いました。

    ルッコラがなかったので、バジルで代用。

    スープをすすると…

    うお…ほんとにポルチーニだ…!

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    食べ終わるまで、ず〜っとポルチーニが鼻腔をただよっていました。

    強烈に香るわけじゃなくて、ほのかな香りが微弱に続く感じです。

    そして…

    寒干し麺のコシが素晴らしい。

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    さすが菊水。

    コシと、小麦の旨味が強烈です。

    一言でいえば、洋風ラーメン。

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    基本は醤油ラーメンですが、ポルチーニの香りがすべてを洋風にしています。

    驚いたのは、トッピングの生ハムが相性抜群なこと。

    わざわざ用意する価値があります。

    休日の優雅な昼ごはんにぜひ。

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    ちょっと「ジブリ飯」っぽくもありますね。

    味 ★★★★★

    ポルチーニの香り ★★★★☆

    コスパ ★★★☆☆

    リピート ★★★★☆

    「ラーメン食べたいけどダイエット中で…」って方にはこちらがオススメ。

    BuzzFeed

    そう。

    麺がこんにゃくなんです。

    BuzzFeed

    コンビニでとうふそうめんは見かけたりしますが、こんにゃく麺の味噌ラーメンは珍しくて買っちゃいました。

    肝心のカロリーは…

    全部食べても162kcalです!

    BuzzFeed

    ラーメンを食べてこのカロリーは嬉しすぎる。

    スープはちょっと濃いめ。麺はツルツルでかなり“ラーメン欲”満たせる…!

    BuzzFeed

    こんにゃく麺のクセを消すためにスープが濃いめなのかも。

    こんなに美味しくて162kcalって、良心でしかない。

    味 ★★★★★

    低カロリー ★★★★★

    コスパ ★★★☆☆

    リピート ★★★★☆