幸せの味ってこれだよ…。カルディの「イタリアンらぁ麺」絶品すぎてリピート確定だわ

カルディの「ポルチーニらぁめん」が絶品でした。ポルチーニ香る醤油スープがまるでイタリア料理みたいなんです。麺は小麦の旨味が強い「寒干し麺」を使用。休日のお昼にぜひ。

こういうのをまさに「幸せ」というのではないでしょうか？

Tomoya Kosugi/BuzzFeed

家ラーメンの美学。

暖房をケチった部屋にムンムンとあがる湯気…。

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冷たい両手を丼ぶりで暖める…。

ああ。

日本にラーメンがあってよかった。

みたいな感じで幸せになれるのが、カルディの「ポルチーニらぁめん」です。

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「ポルチーニのラーメン？気になる」というわけで購入。

価格はひと袋171円。

少し高いけど、めっちゃ高いワケでもない。

乾麺とスープが入っています。

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この乾麺なんですけど、

北海道の有名な製麺メーカー「菊水」の麺です。

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それも「寒干し麺」。

寒干し麺とは、熟成した生麺を乾燥させ、小麦本来の旨味を引き出した麺のことです。

スープと麺は別に作るタイプ。

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茹でるお湯の量にまで指定があった（600ml）ことにこだわりを感じました。

トッピングは「生ハムやルッコラ」がオススメされています。

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生ハムは付属していません。私はコンビニで買いました。

ルッコラがなかったので、バジルで代用。

スープをすすると…

うお…ほんとにポルチーニだ…！

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食べ終わるまで、ず〜っとポルチーニが鼻腔をただよっていました。

強烈に香るわけじゃなくて、ほのかな香りが微弱に続く感じです。

そして…

寒干し麺のコシが素晴らしい。

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さすが菊水。

コシと、小麦の旨味が強烈です。

一言でいえば、洋風ラーメン。

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基本は醤油ラーメンですが、ポルチーニの香りがすべてを洋風にしています。

驚いたのは、トッピングの生ハムが相性抜群なこと。

わざわざ用意する価値があります。

休日の優雅な昼ごはんにぜひ。

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ちょっと「ジブリ飯」っぽくもありますね。

味 ★★★★★

ポルチーニの香り ★★★★☆

コスパ ★★★☆☆

リピート ★★★★☆

「ラーメン食べたいけどダイエット中で…」って方にはこちらがオススメ。

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そう。

麺がこんにゃくなんです。

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コンビニでとうふそうめんは見かけたりしますが、こんにゃく麺の味噌ラーメンは珍しくて買っちゃいました。

肝心のカロリーは…

全部食べても162kcalです！

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ラーメンを食べてこのカロリーは嬉しすぎる。

スープはちょっと濃いめ。麺はツルツルでかなり“ラーメン欲”満たせる…！

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こんにゃく麺のクセを消すためにスープが濃いめなのかも。

こんなに美味しくて162kcalって、良心でしかない。

味 ★★★★★

低カロリー ★★★★★

コスパ ★★★☆☆

リピート ★★★★☆