「コレは日本人もっと知るべき…」柿ピーの“裏レシピ”に目からウロコ。

柿の種はアレンジするともっと美味しいって知ってましたか…？

柿ピーの知られざる食べ方をご存知ですか？

Tomoya Kosugi/BuzzFeed

亀田製菓の公式サイトで密かに公開されているレシピ、その名も「花の種」。

作り方が簡単だったので試したところ、これがめちゃうま。

柿ピー歴25年目にして、新たな一面を発見することができました。

材料は柿ピー、それに砂糖と水だけ。

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普段、ネットでレシピを見ても「そんな調味料ないよ」と、やらずに終わることが多い僕ですが、さすがに砂糖と水は用意できました（笑）

砂糖大さじ2、水大さじ1を＼トロッ／となるまで煮詰めます。

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とろみがつくまで意外と時間がかかりますが、焦らず煮詰めましょう。

このくらい、トロトロになります。

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要するに「水あめ」ですね。

水あめ状態になったら、火を止めます。

そこへ柿ピーを投入し、よく混ぜます。

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最初はベットベトですが…

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しばらくすると、砂糖が乾いてきます。

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こうなったらもう一息♪

パラパラになるまで混ぜたら完成です。

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もう一度言います。柿ピーを混ぜてる時は火はOFFです。

間違えやすいところなので気をつけましょう。

味は“The 甘じょっぱいお菓子”という感じ。

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砂糖を大さじ2も使ったので、甘いだけかと思いきや…

甘さの中に、柿ピーのピリ辛味がしっかりと生きています。

最初に感じるのは砂糖の甘みですが、口に残るのは完全に柿ピーの辛味です。

ぬれ煎餅のようなジューシーさ。

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いつものカリッと食感ではなく、ぬれ煎餅のようにしっとりしています。

外側を砂糖でコーティングしたためか、中身はとってもみずみずしくジューシーです。

砂糖まみれのピーナッツは罪の味。

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これは美味しいに決まってますよね。

え？カロリーが高い？

まぁいいじゃないですか♪

柿ピーを買ったら、ぜひお試しあれ！

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柿ピー観が変わりますよ。

お菓子のアレンジレシピ といえば、「ベビースターサラダ」もオススメ！

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こちらも公式サイトで紹介されているメニューです。

サラダというよりおつまみに近い味付けで、家呑みにピッタリ！

しかも…

コンビニで揃うものだけで作れます。

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大葉はお好みなのでなくても大丈夫です。

マヨネーズ（大さじ2）ポン酢（大さじ1/2）ラー油（適量）を混ぜたタレをキャベツに絡めて…

食べる直前にベビースターを混ぜることがポイント。

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早い段階でベビースターを入れると、しなっとしてしまうためです。

盛り付けたら完成。簡単でしょ？

タレとベビースターが最高にマッチしていて美味しい…！

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初めて食べた時、「うわ…このレシピめっちゃ考えられてるな…」と呟いてしまいました。

ただマヨネーズと和えただけのキャベツでは、ここまでの美味しさにはなっていないと思います。

特にラー油の風味が、ベビースターのチキン味との親和性が抜群なんです。

ラー油のあとを引く辛さで…

自然とこうなります。

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本当に居酒屋で出てきそうなクオリティです。

もし、自分が居酒屋を開店するならメニューに入れたいくらい美味しい。

ベビースターで、楽しく家呑み！

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ぜひ試してみてくださいね！