朝ごはんに♪ アボカドでオープンサンド9選

おいしくてフォトジェニックなアイディア満載

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どんな食材とも相性ばっちり！

万能食材のアボカドを使って、SNS映えするオープンサンドを作ってみませんか？

カラフルな見た目で気分も上々、朝ごはんにぴったりです。

ぜひ試してみてくださいね！

※このレシピはTasty Japan Cook Bookシリーズ「Tasty Japan #バズりごはんBEST50」（小学館）でもご紹介しています。

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アボカドでオープンサンド

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各1人分

＜BLT+A＞
材料：

トースト 1枚

アボカド 1/2個

塩 少々

コショウ 少々

トマト（スライス）1/2個

レタス（細切り）1枚

ベーコン（炒めて刻む）2枚

作り方

1. ボウルにアボカドを入れてつぶし、塩・コショウをふって混ぜる。

2. トーストに(1)を塗って、トマト、レタス、ベーコンをのせたら、完成！

＜スパイシー・エッグ＞
材料：

トースト 1枚

アボカド 1/2個

塩 少々

コショウ 少々

目玉焼き 1枚

シラチャーソース 適量

作り方

1. ボウルにアボカドを入れてつぶし、塩・コショウをふって混ぜる。

2. トーストに(1)を塗って目玉焼きをのせ、塩・コショウをふってシラチャーソースをかけたら、完成！

＜カプレーゼ＞
材料：

トースト 1枚

アボカド 1/2個

塩 少々

コショウ 少々

トマト（スライス）2個

モッツァレラチーズ（スライス）1個

バジル（みじん切り）ひとつかみ

作り方

1. ボウルにアボカドを入れてつぶし、塩・コショウをふって混ぜる。

2. トーストに(1)を塗ってトマトとモッツァレラチーズをのせ、バジルを散らしたら、完成！

＜いちご＆バルサミコ＞
材料：

トースト 1枚

山羊チーズ 大さじ2

アボカド（スライス）1/2個

いちご（スライス）3-4個

バルサミコ酢 少々

作り方

1. トーストに山羊チーズを塗り、アボカド、いちごをのせる。バルサミコ酢をかけたら、完成！

＜フムス＆きゅうり＞
材料：

トースト 1枚

フムス（ひよこ豆ペースト）大さじ2

アボカド（スライス）1/2個

きゅうり（スライス）適量

塩 少々

コショウ 少々

作り方

1. トーストにフムスを塗り、きゅうりとアボカドをのせる。塩・コショウをふったら、完成！

＜ジェノバ＆チーズ＞
材料：

トースト 1枚

アボカド（スライス）1/2個

ジェノバソース 大さじ2

パルメザンチーズ（スライス）大さじ1-2

作り方

1. トーストにジェノバソースを塗ってアボカドをのせる。パルメザンチーズをのせたら、完成！

＜ほうれん草＆アーティチョーク＞
材料：

トースト 1枚

ほうれん草＆アーティチョークディップ 大さじ2

アボカド（スライス）1/2個

パルメザンチーズ（スライス）大さじ1-2

イタリアンパセリ（みじん切り）大さじ1

作り方

1. トーストにほうれん草＆アーティチョークディップを塗り、アボカドをのせる。パルメザンチーズをのせて、イタリアンパセリをかけたら、完成！

＜桃＆チーズ＞
材料：

トースト 1枚

アボカド（スライス）1/2個

桃（スライス）1個

フェタチーズ 大さじ1-2

作り方

1) トーストにアボカドと桃を交互に並べてのせる。フェタチーズを散らしたら、完成！

＜アボカド・ローズ＞
材料：

トースト 1枚

アボカド 1/2個

いちご（スライス）1個

作り方

1. アボカドは横向きにして極薄切りにする。少しずつずらしながら一直線になるように広げて、端から巻いてローズのように形作る。

2. トーストに(1)をのせて、いちごを飾ったら、完成！

🍳 🍳 🍳 Let's try 🍳 🍳 🍳

この記事は英語から翻訳されました。