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サクッと揚げない大学芋〜おやつにぴったり♪〜

揚げないで作れる!

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おやつにピッタリな大学芋。ホクホク美味しいスイーツが、油で揚げずに作れちゃいます。

フライパンで出来るのでとってもお手軽!ぜひ作ってみてくださいね♫

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揚げない大学芋

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2人分

材料:

さつまいも 1本

サラダ油 大さじ3

黒いりごま 適量

砂糖 大さじ5

水 15〜20ml

塩 少々

作り方:

1.さつまいもは1cm幅のスティック状に切り、5分ほど水にさらして水気をしっかりと切りペーパーで拭く。耐熱皿にのせ600Wの電子レンジで3〜4分で加熱する。

2.フライパンにサラダ油を熱して中火で7分ほど、さつまいもに火が通るまで焼き、キッチンペーパーをしいた皿に取り出して塩をふっておく。

3.フライパンの油を拭き取り、黒いりごま、砂糖、水を入れて加熱し、全体が白く泡立ってきたら(2)を入れ、全体を混ぜる。

4.火を止め、フライパンをゆすって全体を砂糖の結晶でコーティングしたら、完成!

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳