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味の染み込んだサーモンといくらは相性抜群!
コチュジャンの効いたタレでご飯がすすみます!
圧倒的満足の一品ぜひ、作ってみてくださいね♪
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簡単!サーモンといくらで作る親子丼

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1人分
材料:
サーモン(柵・刺身用) 150g
しょうゆ 大さじ2
コチュジャン 大さじ1
ごま油 大さじ1/2
にんにく(すりおろし) 小さじ1/2
白いりごま 小さじ1
ご飯 200g
刻みのり 適量
錦糸卵 適量
いくら 適量
万能ねぎ 適量
作り方:
1.サーモンは細切りにする。
2. ボウルにしょうゆ、コチュジャン、ごま油、にんにく、白いりごまを加えて混ぜる。
3. (1)を加えてよく混ぜ合わせる。ぴったりとラップをかけ、冷蔵庫に入れて15分ほど漬け込む。
4.丼にご飯を盛り、 刻みのり、錦糸卵を敷いて、(3)をのせる。周りにいくらをかけ、万能ねぎを散らしたら、完成!