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Posted on 2020年6月26日

手作りコロネアイスクリーム♪ 映えること間違いなし!

コロネをアイスコーンに見立てた、キュートで美味しいレシピです♪

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みんな大好きチョココロネ♡

よく見たらアイスのコーンに似てるかも?

アイスとコロネが一緒に食べられるなんて…幸せすぎるっ!

最高に贅沢なひんやりスイーツを、ぜひ作ってみてくださいね♪

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手作りコロネアイスクリーム

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8人分

材料:

お湯 120ml

グラニュー糖 大さじ2 + 小さじ1 (分けておく)

ドライイースト 小さじ2 ¼

薄力粉 375g + 適量 (必要に応じて)

塩 ひとつまみ

牛乳 (温めておく) 120ml

無塩バター (溶かしておく) 大さじ5

卵黄 (室温に戻しておく) 大2個

オリーブオイル 大さじ1

溶き卵 大1個分

■盛り付け用

グラニュー糖  200g

シナモンパウダー 小さじ2

チョコレート (溶かしておく) 225g

レインボースプリンクル お好みで

アイスクリーム

作り方:

1.大きなボウルにお湯とグラニュー糖小さじ1を入れて混ぜる。そこにドライイーストを振り入れ、泡が立つまで5分ほど休ませる。

2.薄力粉、グラニュー糖大さじ2と塩を合わせてふるいにかけ、(1)に加える。

3.温めた牛乳、溶かしバター大さじ3、卵黄を加える。生地がボール状になるまでかき混ぜる。生地に粘り気がある場合は、薄力粉を足す。

4.生地の外側がなめらかになり、指で押さえると跳ね返るまで、5分ほどこねる。

5.ボウルにオリーブオイルを塗り、生地をボウルに戻してラップで覆う。

6.生地が2倍の大きさになるまで、1時間ほど室温で置いておく。

7.オーブンを190°Cに予熱しておく。

8.生地を8等分に切る。

9.生地を太く長い帯状に丸める。

10.アルミホイルのシートを半分に折り、右下隅から斜めに巻き始めてコーン型を作る。計8個のコーンを作る。

11.各アルミコーンの周りに帯状の生地を巻きつける。

12.マフィン型に生地を巻きつけたコーンを尖った部分を上にして並べる。溶き卵を塗る。

13.焼き色がつくまで18−20分焼く。

14.10分冷ます。

15.大きな皿にシナモンパウダーと残りのグラニュー糖を入れ混ぜておく。

16.残りの溶かしバターをコーンに塗る。

17.慎重にアルミホイルを剥がす。

18.シナモンシュガーの上でコーンを転がす。

19.コーンの中に溶かしたチョコレートを流し入れ、余分なチョコレートは滴り落とす。上にアイスクリームをのせる。お好みでコーンのふちを溶けたチョコレートにつけ、レインボースプリンクルの上で転がし、アイスクリームを上にのせたら、完成!

🍳 🍳 🍳 Let's try 🍳 🍳 🍳