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やみつき♡ 甘辛チキンのチーズスティック♪

裂いたチキンをチーズと揚げた絶品レシピです!

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何本でも食べられちゃう魅惑のおつまみをご紹介します♪

のび〜るチーズと甘辛味のチキンは、やみつきになる美味しさ!食べやすいスティック状なので、おつまみにもピッタリです!

ぜひ、作ってみてくださいね🎵

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やみつき♡ 甘辛チキンのチーズスティック♪

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16本分

材料:

クリームチーズ 225g(柔らかくしておく)

鶏肉 250g(蒸して細く裂いておく)

バッファローソース 145g

ピザ用モッツァレラチーズ 200g

ピザ用チェダーチーズ 100g

ランチシーズニングミックス 30 g

薄力粉 250g

卵 6個(割っておく)

味付けパン粉 3カップ(345g)

ピーナッツオイルかサラダ油(揚げ用)

ランチドレッシング(サーブ用)

作り方:

1.20cm角のオーブン皿に、クッキングシートを敷いておく。

2.大きなボウルに、クリームチーズ、鶏肉、ホットソース(バッファローソース)、チーズ(2種)、ランチドレッシングミックスを入れ、均一になるまで、フォークでよく混ぜる。(1)で用意しておいたオーブン皿に移し、ゴムベラで均一に伸ばす。固まるまで冷凍庫で1時間以上凍らせる。

3.冷凍庫から出したら、急いで、固まった生地を型から出してクッキングシートを外し、10cm×3cmの長方形にカットする。(16本のスティックができる)

4.スティック1つずつに、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。さらにもう1回ずつ、卵とパン粉をつけて、オーブン皿に戻す。

5.大きなお鍋を火にかけて、油を190℃に熱する。

6.(4)で衣をつけたスティックを3-4本ずつ、注意深く油の中に入れて、きつね色になるまで30秒程度揚げる。これを繰り返して全てのスティックを揚げる。

7.温かいうちに、ランチドレッシングを添えて完成!

🍳 🍳 🍳 Let's try 🍳 🍳 🍳