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石黒家のモーニング〜具沢山中華雑炊〜

元モーニング娘。の石黒彩さんが石黒家の簡単美味しいモーニングを紹介しちゃいます!

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元モーニング娘。の石黒彩さんがTasty Japanに初出演!
1回目は、石黒さんがご家族によく作るという「具沢山中華雑炊」をご紹介いただきます。
野菜もお肉も食べれて、パっと作れる!美味しいオススメのレシピです。作る上でのちょっとした工夫や、モーニング娘。時代の秘話も盛りだくさんでお届けします!

これはテレビ朝日「家事ヤロウ!!!」(2021年3月3日放送)の「料理芸能人再スター誕生オーディション」にて、Tasty Japanが石黒さんのレシピを「合格!」したことで実現した企画です。3回にわたり様々なレシピをご紹介いただきます。

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具沢山中華雑炊

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1人分

材料:

ご飯 120g

水 1カップ

中華だし 小さじ1


鶏むね肉 1/4枚

白菜 1/2枚

酒 小さじ1

塩コショウ 少々

万能ネギ 2本


◼️タレ

ぽん酢 大さじ1/2

生姜チューブ 1cm

にんにくチューブ 1cm

ごま油 小さじ1/2


作り方:

1. ご飯は洗い、水を切っておく。鶏むね肉は薄切りにし、白菜は細切りに切っておく。万能ネギは刻み、タレは混ぜ合わせておく。

2. 耐熱皿に白菜を入れ、鶏むね肉をのせて、塩コショウ、酒を回しかける。ラップをして、鶏むね肉に火が通るまで、600Wで2分ほど加熱する。

3. 小鍋にご飯、水、中華だしを入れて火にかけ、少しとろみがつくまで煮込む。

4. (3)を器に盛り、(2)をのせ、万能ネギを散らす。最後にタレをかけたら、完成!

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