ピンク色がキュート！いちごのふんわりウーピーパイ

ほんのり色づくピンク色が最高にキュートな、スイーツレシピをお届け！

ふわふわのウーピーパイの中にはいちごジャムがたっぷり◎

みんなが集まるおもてなしにぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね！

直径5cm 6個分

材料：

■生地

薄力粉 100g

ベーキングパウダー 2g

溶き卵 1/2個

グラニュー糖 50g

無塩バター（室温に戻しておく） 40g

牛乳 50ml

食用色素（赤） 適量

生クリーム 150ml

グラニュー糖 大さじ1

いちごジャム 適量

■抹茶アインシング

粉糖 大さじ3

水 小さじ2

抹茶 小さじ1

■アイシング

粉糖 大さじ3

水 小さじ1

作り方：

1.オーブンは180℃に予熱しておく。

2.ボウルに、バター、グラニュー糖を入れて白っぽくなるまで泡立て器で混ぜ合わせる。溶き卵を2回に分けて加え、その都度混ぜ合わせる。

3.(2)に薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムベラで粉気が少し残るくらいさっくりと混ぜる。

4.牛乳、少量の水で溶いた食用色素を加えて均一になるように混ぜ、絞り袋に入れる。

5.クッキングシートを敷いた天板に、直径4cmずつ12等分になるように絞り出す。

6.180℃に余熱したオーブンで10分ほど焼く。

7.ボウルに生クリーム、グラニュー糖を入れ、ツノが立つまで泡立てる。

8.粉砂糖と水を混ぜ、アイシングを作る。抹茶アイシングも同様に作る。

9.(6)を2枚1組にし、(7)のホイップクリーム、いちごジャムを挟み、アイシングで飾ったら、完成！