飽きずに美味しい！4種のそうめんつけダレ

普通のそうめんに飽きたあなたへ。アレンジレシピ！

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暑くて食欲のない時でもさっぱりいただける、夏に大活躍のそうめん！

でも夏の終わりは普通の食べ方に飽きてきませんか？

そんなあなたに4種のつけダレレシピをご紹介！

まだまだ暑さが残るこの時期にぴったりです♪ ぜひ作ってみてくださいね！

※このレシピはTasty Japan Cook Bookシリーズ「Tasty Japan #バズりごはんBEST50」（小学館）でもご紹介しています。

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4種類のそうめんつけダレ

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2人分

ピリ辛つけダレ

材料：

そうめん（乾麺） 200g

水 100ml

A:めんつゆ（2倍濃縮） 100ml

A:生姜（すりおろし） 1片

A:豆板醤 小さじ1

A:ごま油 小さじ1

万能ねぎ 適量

作り方：

1.沸騰した湯にそうめんを入れ、袋の表記時間通り茹でてザルに上げ、流水で洗って水気を切る。

2.つけダレを作る。ボウルにAを入れ、水を加えてよく混ぜる。

3.そうめんを器に盛り付け、別の器につけダレを注いで万能ねぎをのせたら、完成！

ごま豆乳つけダレ

材料：

そうめん（乾麺） 200g

豆乳 150ml

A:めんつゆ（2倍濃縮） 50ml

A:みそ 小さじ1

A:白すりごま 大さじ2

作り方：

1.沸騰した湯にそうめんを入れ、袋の表記時間通り茹でてザルに上げ、流水で洗って水気を切る。

2.つけダレを作る。ボウルにAを入れ、豆乳を少しずつ加えてよく混ぜる。

3.そうめんを器に盛り付け、別の器につけダレを注いだら、完成！

梅おろしつけダレ

材料：

そうめん（乾麺） 200g

水 100ml

A:めんつゆ（2倍濃縮） 50ml

A:大根おろし（水気を切る） 100g

A:梅干し（種を抜いて叩く） 4個分

大葉（千切り） 2枚

作り方：

1.沸騰した湯にそうめんを入れ、袋の表記時間通り茹でてザルに上げ、流水で洗って水気を切る。

2.つけダレを作る。ボウルにAを入れ、水を加えてよく混ぜる。

3.そうめんを器に盛り付け、別の器につけダレを注いで大葉をのせたら、完成！

エスニック風つけダレ

材料：

そうめん（乾麺） 200g

水 100ml

A:めんつゆ（2倍濃縮） 50ml

A:ナンプラー 小さじ1

A:レモン汁 小さじ1

A:赤唐辛子（輪切り） 1本分

干しえび 大さじ2

パクチー 適量

作り方：

1.沸騰した湯にそうめんを入れ、袋の表記時間通り茹でてザルに上げ、流水で洗って水気を切る。

2.つけダレを作る。ボウルにAを入れ、水を加えてよく混ぜる。

3.そうめんを器に盛り付け、別の器につけダレを注いで干しえび、パクチーをのせたら、完成！

🍳 🍳 🍳 Let's try 🍳 🍳 🍳